组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:231 题号:11282068
生物实验中常使用化学药剂对所要观察或检测的物质或结构进行染色或显色反应,某兴趣小组对有关实验进行如下归纳。
实验观察对象化学药剂实验结果
根尖分生组织的有丝分裂龙胆紫染色体被染成紫色
花生子叶细胞的脂肪颗粒苏丹Ⅳ染液脂肪颗粒被染成橘黄色
DNA的鉴定二苯胺试剂样液变蓝
大肠杆菌菌落伊红、美蓝菌落呈现黑色
酒精重铬酸钾由蓝变绿再变黄
分解尿素菌种的鉴定酚红指示剂变红

(1)上述实验的归纳全部正确的是_______(填实验序号)。
(2)在实验①中,经观察,染色并制片后的细胞大多处于有丝分裂的_______期。
(3)实验②中需要使用体积分数为50%的酒精,其作用是______________,观察时在低倍显微镜下找到花生子叶切片的______________,并移到视野中央。
(4)二苯胺试剂和重铬酸钾与对应物质发生显色反应均需_______条件。
A.酸性环境                    B.碱性环境                    C.常温下                    D.水浴加热
(5)实验④⑥中所用的培养基,从物理状态看,均属于_______培养基;从功能来看,均属于_______培养基。在实验⑥中,分解尿素菌能合成_______来催化尿素的分解,从而使培养基pH升高。

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【推荐1】2021年诺贝尔生理学或医学奖颁给了大卫·朱利叶斯和阿登·帕塔普蒂安这两位伟大的科学家。在朱利叶斯的研究中,他发现红辣椒和薄荷醇能激活神经系统中对热和冷产生反应的感觉受体(一种离子通道蛋白质)。请回答下列问题:
(1)构成感觉受体的单体是_____________,它的结构通式是___________________
(2)这种单体通过__________的方式形成肽链,此过程形成的H2O中H来源于:__________________
(3)加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个证明“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料和用具: 0.0lg·mL1 的 CuSO4溶液、0.1g·mL1的NaOH溶液、鸡蛋清稀释液、蒸馏水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
①实验原理:蛋白质中的肽键与__________试剂发生作用,产生______反应。如果加热          
变性的蛋白质与该试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂。
②方法步骤:
a.取两支试管,分别编号为A、B,向两支试管中加入等量的鸡蛋清稀释液。然后______________
b.冷却后,先向两支试管中分别加入1ml 0.1g·mL1的NaOH溶液,摇匀;再向两支试管中分别加入4滴0.0lg·mL1 的 CuSO4溶液,摇匀。
c.观察试管里的颜色变化。
③结果及结论:____________________________,蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
2021-11-25更新 | 579次组卷
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【推荐2】下图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图。请回答问题:

(1)若c为动物特有的储能物质,则c表示的物质是____________
(2)形成b的过程中,通常发生_________反应,不同b的区别主要在于___________________和多肽的空间结构不同,遇到双缩脲试剂会变成_________色。
(3)在细胞核中,DNA存在于_________中,与e相比,DNA特有的组成成分是_______________。将e彻底分解,最多得到____种产物。
(4)为检测大豆种子的物质d,同学们进行了实验探究。某同学将大豆种子切成薄片,放在载玻片上,滴加少许苏丹Ⅲ染液,染色3分钟后又滴加1~2滴体积分数为50%的酒精,目的是_____________,若在显微镜下观察到橙黄色的颗粒,则物质d为______________
(5)若物质d可以通过促进钙磷的吸收,则其表示的物质是____________
2023-11-15更新 | 53次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】某研究小组欲测定日常饮用的纯牛奶中是否含有还原糖。实验供选择的材料和试剂有:鲜牛奶(已去除蛋白质)斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、清水、葡萄糖溶液、蔗糖溶液、清水、试管若干、水浴锅等。
(1)进行还原糖鉴定前,将牛奶中的蛋白质去除的原因是______
(2)牛奶中的糖类主要是乳糖,属于______(填“单糖”、“二糖”或“多糖”)。鉴定还原糖的斐林试剂甲液是0.1g/mLNaOH溶液,乙液为______。(需注明浓度),鲜牛奶中加入斐林试剂后再水浴加热至______℃,若______则说明牛奶中含有还原糖。
(3)为使还原糖鉴定的实验结果更具说服力,建议设计两组对照,对照组1加入______后再加入斐林试剂并水浴加热;对照组2:加入______后再加入斐林试剂并水浴加热。
(4)甘蔗茎和土豆块茎都含有丰富的糖类,研究小组使用斐林试剂测定这两种组织材料,未出现明显的颜色反应(实验操作无误)。根据所学知识分析主要原因分别是______
2022-12-04更新 | 134次组卷
共计 平均难度:一般