下列关于生物体内蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．生物体内具有催化作用的酶都是蛋白质 |
| B．组成人体蛋白质的氨基酸都属于必需氨基酸 |
| C．某些蛋白质具有由多条肽链通过化学键连接形成的复杂的空间结构 |
| D．高温不会破坏蛋白质的空间结构使其丧失生物活性 |
更新时间：2020-10-26 15:00:39
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【推荐1】科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致该酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的该酶转移到生理缓冲液中，经过一段时间以后， 发现该酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是（ ）
| A．牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 |
| B．这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能 |
| C．巯基乙醇和尿素处理均破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键，从而导致其变性，双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生 |
| D．牛胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少含有一个氨基和一个羧基 |
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【推荐2】下列与氨基酸有关的说法正确的是（ ）
| A．人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质都含有20种氨基酸 |
| B．组成蛋白质的20种氨基酸都能在人体内合成 |
| C．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 |
| D．所有氨基酸的组成元素都相同，由此构成的蛋白质的组成元素也相同 |
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【推荐1】如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述正确的是（ ）
| A．若c为HIV遗传物质，则b为脱氧核苷酸 |
| B．若b为葡萄糖，则c在动物细胞中可能为乳糖 |
| C．若c具有催化、免疫等功能，则b为氨基酸 |
| D．若b为脱氧核苷酸，则c是所有生物体的遗传物质 |
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【推荐2】下列说法正确的是（ ）
| A．水解肽链末端肽键的肽酶可以把多肽链分解为若干短肽 |
| B．所有蛋白质都在细胞中的核糖体上合成 |
| C．激素、酶和神经递质都含有蛋白质 |
| D．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与 |
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