【推荐1】根据下图所示化合物的结构简式，回答问题：

(1)该化合物中氨基、羧基分别有_____________个。
(2)氨基酸种类不同，是由______决定的，该化合物中有______种氨基酸，形成的化合物叫做_________。
(3)氨基酸的结构简式是________________。

【推荐2】下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：

（1）图甲中B分子结构通式为_______，C代表_______，其结构式是_______。过程①代表____________。
（2）图乙中与图甲C相同的结构有_______。（填序号）
（3）图乙中化合物分别含有_______个游离的氨基和羟基，该化合物中的R基是_______。（填序号）

【推荐3】图1表示细胞中三种重要有机物A、B、C的元素组成及相互关系，图2表示某种环肽的结构，请据图回答：

(1)图1中细胞结构Ⅱ的化学本质是_____。在乳酸菌中核酸是细胞内携带_____的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起作用。
(2)若图1中的E为胃蛋白酶，可用_____试剂检测显紫色。在图1中由小分子a、b分别生成大分子物质A、B的过程中，有一共同的生成物是_____。图2中a的结构为_____（中文名称），该化合物中含有_____个游离的氨基和_____个游离的羧基。
(3)图3所示为苹果成熟期有机物质含量的变化，图中五种有机物质都含有的化学元素是_____。若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，则 _____月的苹果提取液砖红色最深，说明该月还原糖含量最高。苹果中还含有少量的脂质，属于细胞内良好储能物质的是_____。

【推荐1】某物质的结构通式为

(1)此类物质统称为________，它是构成________的基本单位。
(2)生物界中此类物质约有________种，决定其种类的是通式中的________。
(3)牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有______个肽键，两条肽链至少含有________个氨基和________个羧基。
(4)当它与另一个同类分子结合时的方式称为________，形成的化学键叫做____。
(5)某物质的R基若为—CH₂—CO—CH₃时，此物质的结构简式可表示为___。

【推荐2】如图是一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽的结构简式。

回答下列问题：
（1）该化合物的化学本质是一种_____肽，由_____种氨基酸组成，写出最右边氨基酸的R基团_____（结构式）。
（2）该化合物是在细胞的_____（细胞器）中由氨基酸经过_____（反应）形成的。产物水中的氢来自于_____。
（3）若对该化合物进行高温处理，并且空间结构发生不可逆的改变，便会失去生物活性。这种现象就是蛋白质的_____。

【推荐3】肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条肽链组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素分子的局部结构简式，请据此回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是____，其基本组成单位的结构通式是____，一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基。
(2)由上图可知，A~G结构不属于R基的包括____。该片段由____种基本单位组成，有____个肽键，形成该片段时要脱去____分子水。
(3)高温可使肉毒类毒素丧失活性的主要原理是____。

【推荐1】根据下列图中的化学式回答问题：

(1)如图所示，这是由_______个氨基酸组成的化合物，该化合物的名称是_________；氨基酸形成该化合物的反应叫做_______________。
(2)氨基酸的结构通式是__________________，图中含有_______________种氨基酸。
(3)图中含有的氨基和羧基的数目分别为__________、__________。
(4)某蛋白质是由152个氨基酸组成的3条多肽链折叠盘曲而成，该蛋白质包含的肽键数目为_______。形成该蛋白质时相对分子质量减少了__________。（列出等式即可）

【推荐2】科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物，那么：

(1)这种化合物叫__________，构成它的基本单位是__________。若它在小肠中被水解，则不可能产 生的是下列哪种物质__________。
A．                 B．
C．                 D．
(2)若用组成该片段的基本单位每种各1个，重新合成新的物质，最多可形成_________种。这是由于形成它的基本单位的__________不同造成的。
(3)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈__________色。
(4)现有99个氨基酸（设它们的平均相对分子质量为100）通过脱水缩合的方式形成了1条环状的多肽链，则其相对分子质量比原来减少了______，此环状的多肽链含氨基的数量最少是______个，含肽键______个。

【推荐3】某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸，如图所示，请回答下列问题。

(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个，游离的羧基________个。
(2)该蛋白质分子中，共有________个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了________。
(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为一百七十八肽，其分子式为C_xH_yO_wN_zS(z>178，w>179)，并且是由下列5种氨基酸组成的：

那么，将该一百七十八肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸，________个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。