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题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:23 题号:11885052
生物上可利用一定的方法将细胞中的化学物质提取出来,也可利用一定技术将生物体中某些成分提取出来,据题回答:
Ⅰ、红细胞含有大量血红蛋白,血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2,可以选用猪、牛、等脊椎动物的血液来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题:
(1)洗涤红细胞时要用__________(填溶液)反复洗涤、离心,洗涤的目的是_______________。要让红细胞破裂,释放血红蛋白时要加入________
(2)将血红蛋白溶液装入透析袋中透析,目的是__
(3)样品处理和粗分离后通过___(填方法)将样品进一步纯化。
Ⅱ、萃取胡萝卜素时,加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是____________。提取胡萝卜素的最后一个步骤是_________,该过程中利用了胡萝卜素沸点__________(填“低于”或“高于”)有机溶剂沸点的性质。

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非选择题 | 适中 (0.65)
【推荐1】胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如下:  

(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时,可选用_________________ 法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是________________________________
(2)培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R提供______________
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和__________以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用______________方式加热以防止温度过高。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为______
2019-04-24更新 | 199次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】酵母菌是一类真菌,在生产生活中有许多应用多个生物兴趣小组围绕酵母菌展开研究请回答相关问题:
(1)兴趣小组一进行自制葡萄酒实验。他们共制作了3套发酵装置,加入材料后发酵10天。发酵结束后小组成员用___________试剂检验酒精产生与否,若呈现___________色则证明有酒精产生。
(2)在进行“产品”品尝时,兴趣小组一的同学都感到其中一套装置中的“产品”明显发酸,其原因最可能该装置___________,导致最终的产品中含有___________
(3)兴趣小组二用液体培养基培养能产生胡萝卜素的酵母菌品种。为了检测培养3天后培养液中酵母菌的数量,他们取了1mL培养液,在稀释倍数为104倍下,涂布了三个平板(每个平板的涂布量为0.1mL),培养后统计菌落数分别为147、152、163,则稀释前所取的1mL菌液中所含酵母菌为___________个。此种方法统计的微生物数目往往比实际数目低,原因是___________
(4)兴趣小组二用纸层析法对培养液中获得的“产品”进行鉴定,点样时除了点提取样品外还要点___________样品,当观察到___________时,说明产品含有胡萝卜素。
2021-06-01更新 | 295次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】胡萝卜素是一种常用的对人体有益、色泽鲜艳的天然色素类食品添加剂,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得,流程如图1:

(1)根据你已有知识推测可用于分离胡萝卜素的方法是_____。胡萝卜素的工业化生产多选用的流程①的最合理解释是_____
A.微生物的筛选培养比胡萝卜栽培好管理B.微生物产品的生物活性高
C.微生物菌体裂解比胡萝卜粉碎破壁容易操作D.微生物发酵生产周期短
如图2,为筛选获得高产红酵母菌菌种的过程,下表为筛选培养过程中获得的部分数据,表中细胞生物量是指培养期间单位体积内所含的生物个体总量。
红酵母在不同的培养基中类胡萝卜素产量
菌种培养基成分细胞生物量(g/L)类胡萝卜素含量(mg/g)类胡萝卜素 产量 (mg/L)
葡萄糖2.426.0162.4
甘蔗汁9.21.917.5
泥炭提取物4.81.2616.03

(2)下列不可能是酵母菌具有的结构是_____
A.拟核   B.芽体   C.叶绿体   D.细胞壁
(3)过程①的目的是_____。为获得单菌落,可采用_____法将初筛菌液接种在固体培养基上,接种时需要先进行的操作是_____
(4)表中显示的培养基成分是为酵母菌生长提供的_____,图2中③过程目的是_____。根据以上图表信息,你认为进一步提高高产红酵母类胡萝卜素产量的有效措施是_____
2019-11-19更新 | 44次组卷
共计 平均难度:一般