【推荐1】下图1是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置。图2是在最适温度下，图1的实验结果。请分析并回答下列问题：

(1)图1实验中用浸过肝脏匀浆的滤纸片数量控制的变量____________________，该变量属于本实验的____________________。
(2)图2中pH=c时酶活性为0的原因是________________________，此时H₂O₂分解速率____________零（填“等于”、“大于”、“小于”)。
(3)若要在本实验装置的基础上验证酶的高效性，还需要改进措施是________________________。

【推荐2】某种酶的活性与温度的关系如图所示。请回答一组相关的问题。
   
(1)可以将____________作为酶活性高低的指标。
(2)在 t₁和 t₅的温度环境中，该酶的活性都极低。这两种环境中酶结构上的主要区别是温度达到 t₅时__________。
(3)已知经过 t₂温度处理的该酶，当温度提高到 t₃时，其活性随着提高； 但不知道经过 t₄温度处理的酶，当温度降低到 t₃时，其活性是否可以恢复到较高水平。请完成以下实验设计，对该问题进行探究。
①取 3 支试管，编号为A、B、C，各加入适宜浓度的该酶溶液 1 mL。将 A 和 B 设为对照组，分别 在温度为 t₃、t₄水浴装置中保温 10 min；将 C 作为实验组，其温度处理应是先在_________，然后再转移到___________。
②另取适宜浓度的反应物溶液各 2 mL，分别加入甲、乙、丙三支试管中，___________。
③分别将甲、乙、丙中的溶液对应加入A、B、C内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温10 m in，检测各试管中产物的量，记录，比较。
④结果预测与分析：
如果____________，则说明随着温度由t₄降低，该酶的活性可以 恢复；
如果___________，则说明随着温度由t₄降低，该酶的活性不能恢复。

【推荐3】谷氨酰胺转氨酶（TG 酶）作为一种新型食品添加剂，被广泛应用于食品加工领域，如应用于肉丸等加工过程，能显著改善凝胶强度，使产品更有弹性。茂原锌霍菌（放线菌）是食品行业中常见的 TG 酶生产菌株，其培养基的组成成分如下表所示。回答下列问题∶

可溶性淀粉	20g
KNO3	1g
K2HPO4	0.5g
MgSO4•7H2O	0.5g
NaCl	0.5g
FeSO4•7H2O	0.01g
琼脂	20g
水	100mL
pH	7.2～7.4

(1)表中为茂原链霉菌提供碳源的物质是______，琼脂的主要作用是______。接种前应对培养基进行灭菌，常用方法是______。
(2)为了获得活性高的 TG酶的菌株，常用紫外线照射菌悬液进行育种，从结构与功能角度分析，该育种方法的原理是________________________。
(3)发酵培养基中碳源和氮源浓度对茂原链霉菌的生长影响较大，并直接影响 TG 酶的产量。为进一步确定碳、氮浓度的最佳组合，请简要写出实验思路及预期结果。
实验思路∶__________________
预期结果∶__________________
(4)某同学认为在食品加工过程中适量使用TG酶不会对人体产生危害，原因是___________。（答出2点）