为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,某同学做了如下实验:将一支盛有 2 mL 唾液淀粉 酶溶液的试管和一支盛有 2 mL 可溶性淀粉溶液的试管编为一组,设置相同的四组(共 8 支) 试管;在 0℃、20℃、37℃和 100℃水浴中各放入一组试管,维持各自的温度 5 min;然后,将 每组中的唾液淀粉酶溶液注入淀粉溶液中,摇匀后继续放回各组原来对应的温度下保温。请回 答下列问题:
(1)温度对酶活性的影响主要体现在两个方面:其一,温度的升高会使_____ 接触的机会 增多等,反应速率变快;其二,因为大多数酶是__________ ,本身随温度升高会发生分子结构(空 间结构)的改变,温度升到一定程度,酶将完全失活。这两种作用叠加在一起,使酶促反应在 某一温度下最快,这一温度就是该酶的______________ 。
(2)该实验过程中,记录实验的起始时间是_____ ,以后每隔 1 min,取一滴混合液滴在盛 有碘液的点滴板上进行观察,记录每种混合液不再出现蓝色的时间。该实验通过比较混合液中_____ (物质)消失所需时间的长短来推知唾液淀粉酶的活性。该实验中所用的碘液_____ (填“能”或“不能”)用斐林试剂来替代?因为_____ 。
(1)温度对酶活性的影响主要体现在两个方面:其一,温度的升高会使
(2)该实验过程中,记录实验的起始时间是
更新时间:2021-07-10 12:41:10
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【推荐1】细胞中含有多种化合物,根据所学回答下列问题:
(1)组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,其中无机化合物有水、无机盐,有机化合物有________ 、________ 、糖类和________ 。
(2)在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中,需要根据实验选择不同的实验材料。下表所列各种材料中,适合于鉴定可溶性还原糖的材料是___________ ,理由是_____________________________ 。与小麦种子相比,花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为_____________________________ 。
(3)三类有机物检测的实验中,唯一需要加热的是______________ 检测,可用显微镜鉴定的是____________ 检测,用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时,颜色反应是________ 色,可用来冲洗浮色的药品是________ 。
(1)组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,其中无机化合物有水、无机盐,有机化合物有
(2)在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中,需要根据实验选择不同的实验材料。下表所列各种材料中,适合于鉴定可溶性还原糖的材料是
各种可供实验的材料 | |||||
梨 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
(3)三类有机物检测的实验中,唯一需要加热的是
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【推荐2】H7N9是一种造成人、禽类等患流行性感冒的正黏液病毒科病毒,它会造成急性上呼吸道感染,在世界各地常会有周期性的大流行某生物兴趣小组为了探究该病毒的主要化学组成,做了如下实验将病毒搅碎,稀释成溶液。实验步骤、现象如下表:
(1)A-C组实验中试剂需要现配现用的是________ 组。
(2)A组实验的处理条件是____________ ,实验结果为蓝色说明________________ 。
(3)B组中若有脂肪,则实验的预期结果为_____________ ,在以花生子叶切片为实验材料鉴定脂肪时,用到的体积分数50%的酒精溶液的作用是____________________ 。
(4)D组的实验结果是含有碱基U,不含碱基T,说明_________________________ ,根据以上四组实验结果,我们可以得出的实验结论是______________________________ 。
组别 | 材料 | 实验试剂 | 处理 | 观察内容 |
A | 破碎的病毒样液 | 斐林试剂 | 蓝色 | |
B | 破碎的病毒样液 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | |
C | 破碎的病毒样液 | 双缩脲试剂 | 紫色 | |
D | 破碎的病毒样液 | 检查碱基组成 | 含有碱基U,不含碱基T |
(1)A-C组实验中试剂需要现配现用的是
(2)A组实验的处理条件是
(3)B组中若有脂肪,则实验的预期结果为
(4)D组的实验结果是含有碱基U,不含碱基T,说明
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【推荐3】某同学分别按下表进行三组实验:
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后,将A组制成临时装片,放在显微镜下观察,分析回答:
(1)进行A组实验时,使用酒精的作用是________________ ,其中,实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是__________ (物质),小颗粒的颜色是__________ 。
(2)B组实验中,检验还原糖的试剂是__________ ,组织样液中出现__________ 沉淀,实验使用试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要____________________ 使用,现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作做上述B组实验,结果是溶液颜色呈现__________ 色。
(3)在C组实验中,豆浆中富含蛋白质,检验蛋白质的试剂是__________ ,是否需要水浴加热?__________ (填是或否),呈现__________ 色。
组别 | 材料 | 实验试剂及条件 | 观察内容 |
A | 浸泡过的花生种子 | 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 | 细胞中着色的小颗粒 |
B | 苹果匀浆 | ?、50~65℃水浴加热 | 组织样液颜色变化 |
C | 豆浆 | ? | 组织样液颜色变化 |
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后,将A组制成临时装片,放在显微镜下观察,分析回答:
(1)进行A组实验时,使用酒精的作用是
(2)B组实验中,检验还原糖的试剂是
(3)在C组实验中,豆浆中富含蛋白质,检验蛋白质的试剂是
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【推荐1】研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质,有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶,有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此,研究人员设计并做了一些相关实验。
(1)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶,研究人员设计了如图所示的实验过程,请分析可能的实验结果。在水浴加热后,若两支试管均出现砖红色沉淀,说明_________ ,若两支试管均不出现砖红色沉淀,则说明_________________ 。
(2)若以上实验完成后,已经确定其为催化葡萄糖分解的酶,化学本质是蛋白质,需要确定其催化作用的最适温度,设计实验的基本思路是先确定系列等温度梯度,然后参照图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后,再选择其中砖红色沉淀________ 的两支试管所对应的温度,设置________________ ,重复进行实验。
(3)若通过研究确认该提取物还含有淀粉酶,某同学欲探究温度对淀粉酶活性的影响进行了如下实验:
①取6支试管并编号为A、A1、B、B1、C、C1。在试管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液,在试管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。②将试管A、A1放入60 ℃水中,将试管B、B1放入100 ℃水中,将试管C、C1放入冰水中,维持5 min。③分别将等量的淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后,在相应温度下维持5 min。④取出试管,用斐林试剂检测实验结果。请指出该同学实验中存在的问题,并提出修正方案。
存在问题是_____________________________ 。
修正方案________________________________ 。
(1)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶,研究人员设计了如图所示的实验过程,请分析可能的实验结果。在水浴加热后,若两支试管均出现砖红色沉淀,说明
(2)若以上实验完成后,已经确定其为催化葡萄糖分解的酶,化学本质是蛋白质,需要确定其催化作用的最适温度,设计实验的基本思路是先确定系列等温度梯度,然后参照图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后,再选择其中砖红色沉淀
(3)若通过研究确认该提取物还含有淀粉酶,某同学欲探究温度对淀粉酶活性的影响进行了如下实验:
①取6支试管并编号为A、A1、B、B1、C、C1。在试管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液,在试管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。②将试管A、A1放入60 ℃水中,将试管B、B1放入100 ℃水中,将试管C、C1放入冰水中,维持5 min。③分别将等量的淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后,在相应温度下维持5 min。④取出试管,用斐林试剂检测实验结果。请指出该同学实验中存在的问题,并提出修正方案。
存在问题是
修正方案
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【推荐2】回答下列有关实验的问题:
(1)下列实验中(①~⑤),可使用显微镜的是________ (填写序号),需要使用盐酸的是____________ (填写序号),需要使用酒精的是__________ (填写序号)。
①鉴定脂肪 ②制备细胞膜 ③探究植物细胞的吸水和失水 ④探究酵母菌的呼吸方式 ⑤观察细胞中DNA和RNA的分布
(2)教材中关于探究温度对酶活性影响的实验中,自变量是________ ,不能用H2O2探究温度对酶活性的影响,理由是____________________________ ;不能用淀粉探究PH对酶活性的影响,理由是___________________________ 。
(3)下图是探究酵母菌呼吸方式的实验装置图,甲装置中NaOH溶液的作用是_______________ ,乙装置需要放置一段时间再进行检测,目的是___________ ,为了确定该装置中酵母菌是否能进行无氧呼吸,除了图中的检测方法外,还需要检测有无__________ 的生成。
(4)该植物捕获光能的场所位于叶绿体的______________ 。与糖类相比,叶绿素分子中特有的元素是____________ 。某同学在做“绿叶中色素的提取和分离”实验时,应依据___________ 的原理提取绿叶中色素,采用___________ 法分离色素。
(1)下列实验中(①~⑤),可使用显微镜的是
①鉴定脂肪 ②制备细胞膜 ③探究植物细胞的吸水和失水 ④探究酵母菌的呼吸方式 ⑤观察细胞中DNA和RNA的分布
(2)教材中关于探究温度对酶活性影响的实验中,自变量是
(3)下图是探究酵母菌呼吸方式的实验装置图,甲装置中NaOH溶液的作用是
(4)该植物捕获光能的场所位于叶绿体的
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【推荐3】虾蛄(俗称皮皮虾)为我国重要的经济类海鲜,了解虾蛄体内消化酶的特性,对虾蛄的人工养殖具有重要意义。因此,科研人员分别从虾蛄肌肉及消化腺中提取蛋白酶,并对其特性进行了研究,部分研究结果见图。请回答下列问题:
(1)虾蛄蛋白酶在虾蛄食物消化过程中起________ 作用,其作用机理是________________________________ 。
(2)由图可知,虾蛄蛋白酶在肌肉中的最适温度是________ ,在消化腺中的最适pH是________ ,超过最适pH蛋白酶活性开始下降,请解释可能的原因:________________ 。
(1)虾蛄蛋白酶在虾蛄食物消化过程中起
(2)由图可知,虾蛄蛋白酶在肌肉中的最适温度是
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【推荐1】对植物中有效成分的分离提纯在生产中有广泛应用。其中酶技术具有反应效率高、条件温和、专一性强和有效成分破坏少等优点,受到广泛关注。有科研小组对纤维素酶辅助提取青蒿素的条件进行研究,分析各因素对提取率的影响。进行了有关实验,结果如图:
(1)根据结果分析,纤维素酶的处理时间、处理温度、纤维素酶用量,对提取率影响较大,为进一步找到有纤维素酶使用的最优条件组合,根据之前的实验结果进行条件组合试验,实验条件组合及结果如下表。
据上表分析,纤维素酶辅助提取青蒿素最佳条件为A:___ (h)、B:_____ (g)、C:__ (℃)。
(2)植物芳香油在生产生活中有广泛应用,常用的提取方法有:___________ 、___________ 、_____________ 等。
(3)从土壤中筛选纤维素分解菌,为了增加培养液中纤维素分解菌的浓度,需加入碳源是_________ ,筛选高产纤维素分解菌用______________ 染料,筛选现象是_________________ 。
(1)根据结果分析,纤维素酶的处理时间、处理温度、纤维素酶用量,对提取率影响较大,为进一步找到有纤维素酶使用的最优条件组合,根据之前的实验结果进行条件组合试验,实验条件组合及结果如下表。
因素 | 处理时间(h) | 纤维素酶用量(g) | 处理温度(℃) | 青蒿素含量(mg) |
试验1 | 2 | 0.2 | 40 | 2.84 |
试验2 | 3 | 0.3 | 40 | 2.30 |
试验3 | 2 | 0.3 | 45 | 3.34 |
试验4 | 3 | 0.2 | 45 | 2.22 |
据上表分析,纤维素酶辅助提取青蒿素最佳条件为A:
(2)植物芳香油在生产生活中有广泛应用,常用的提取方法有:
(3)从土壤中筛选纤维素分解菌,为了增加培养液中纤维素分解菌的浓度,需加入碳源是
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【推荐2】蜜柚有“天然水果罐头”之称,目前,蜜柚果汁饮料的生产是蜜柚开发利用的主要途径之一。某科研单位开展了利用果胶酶对蜜柚汁澄清效果的研究,如图为酶解温度的实验结果,蜜柚汁的透光率代表澄清效果,透光率越高澄清效果越好。请回答下列相关问题:
(1)在蜜柚果汁饮料生产中,加入果胶酶不仅使榨取果汁变得更容易,也可使果汁变得澄清。果胶酶使果汁变得澄清的主要原因是________________________ 。从图示判断,在蜜柚果汁饮料生产中,所用果胶酶活性的最适温度约为__________ ℃,判断依据是____________________ 。
(2)在进行图示对应的实验过程中,要保证每组实验在设定的温度下进行,应进行的操作是:取若干支试管均分为两组,将____________________ ,再将相同温度下的两组混合后置于设定的温度下进行实验,实验中还应确保每组实验的____________________ (写两个影响因素)等均相同且适宜。
(3)在实际生产中,若要反复利用果胶酶,可用__________ (填方法)将果胶酶固定化。固定化后的酶除了可反复利用外,还有____________________ 的优点。
(1)在蜜柚果汁饮料生产中,加入果胶酶不仅使榨取果汁变得更容易,也可使果汁变得澄清。果胶酶使果汁变得澄清的主要原因是
(2)在进行图示对应的实验过程中,要保证每组实验在设定的温度下进行,应进行的操作是:取若干支试管均分为两组,将
(3)在实际生产中,若要反复利用果胶酶,可用
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【推荐3】果胶酶是果汁加工过程中的重要酶类,某校生物兴趣小组同学们拟设计实验探究PH对果胶酶活性的影响。
本实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥(含有果胶),试管中分别注入果胶酶溶液,编号、编组”之后,有下面两种操作思路。
方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至1、2、3、4、5、6、7、8、9、10。
方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至1、2、3、4、5、6、7、8、9、10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
(1)请问上述哪种方法更科学?______________ 。理由是______________ 。
(2)该实验的自变量为______________ ,该实验需要控制的无关变量有______________ (至少填2个)。
(3)如果用曲线图记录实验结果,在现有的条件下,用横坐标表示pH,纵坐标表示果汁体积,根据你对酶特性的了解,下列最可能表示实验结果的曲线是____________________________ 。
A. B. C. D.
本实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥(含有果胶),试管中分别注入果胶酶溶液,编号、编组”之后,有下面两种操作思路。
方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至1、2、3、4、5、6、7、8、9、10。
方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至1、2、3、4、5、6、7、8、9、10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
(1)请问上述哪种方法更科学?
(2)该实验的自变量为
(3)如果用曲线图记录实验结果,在现有的条件下,用横坐标表示pH,纵坐标表示果汁体积,根据你对酶特性的了解,下列最可能表示实验结果的曲线是
A. B. C. D.
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【推荐1】甘蔗是热带、亚热带地区的主要农作物,对磷元素的需求量大,而热带、亚热带地区的土壤大部分为酸性红壤,土壤脱硅富铝、富铁化严重,磷容易被土壤中的铁铝氧化物固定,导致土壤中有效磷缺乏。科研人员以KH2PO4为磷肥,对甘蔗的生长进行了相关实验研究,结果如下表。
回答下列问题。
(1)请为该实验拟定一个课题名称__________ ,实验过程中应保证___________ (答出2点即可)等无关变量相同且适宜。
(2)施用磷肥后可显著提高ROC22的光合作用速率,有利于甘蔗的生长,原因有:
①据表分析,施用磷肥后,__________ ,从而提高光反应速率;
②甘蔗利用磷元素合成的物质__________ 可直接参与暗反应过程。
(3)据表分析,在热带、亚热带地区建议种植的甘蔗品种为___________ ,依据是__________ 。
甘蔗品种 | 施磷量 | 检测指标 | ||
叶绿素含量(mg/g) | 净光合速率(CO2 μmol·m-2·s-1) | 株高(cm) | ||
ROC22 | 无磷 | 16.65 | 10.0 | 25 |
低磷 | 18.93 | 15.5 | 50 | |
高磷 | 21.60 | 18.0 | 110 | |
YT236 | 无磷 | 16.89 | 5.5 | 13 |
低磷 | 16.31 | 11.5 | 38 | |
高磷 | 18.89 | 13.0 | 65 |
回答下列问题。
(1)请为该实验拟定一个课题名称
(2)施用磷肥后可显著提高ROC22的光合作用速率,有利于甘蔗的生长,原因有:
①据表分析,施用磷肥后,
②甘蔗利用磷元素合成的物质
(3)据表分析,在热带、亚热带地区建议种植的甘蔗品种为
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【推荐2】细菌纤维素与一般的植物纤维相比,具有纯度高、聚合度好等特性,在食品、造纸、医药等多个领域广泛应用。传统食醋酿造过程中,发酵液表面常产生的凝胶状膜主要为细菌纤维素。请回答下列有关问题:
(1)果醋制作的主要菌种为_________________ ,写出当缺少糖源时将乙醇转化为乙酸的反应式_____________________________________________________________ 。
(2)某实验室进行了高产纤维素菌株的分离筛选和应用研究。
流程为:荞麦醋取样品→扩大培养→菌种分离及纯培养→初筛→纯化→复筛→发酵生产
①传统发酵过程一般为混合菌种的_________________ 发酵为主。荞麦醋样本中菌种分离纯化的常用方法有_________________ 、_________________ 。
②分离菌种时,常利用菌落的_________________ 等特征(写出2种)进行鉴定。
(3)实验室研究了细菌纤维素生产过程中各种指标的变化情况,获得的参数曲线如下:
培养液中菌体的密度可以利用_________________ 计数板在显微镜下观察、计数。由图可知,影响细菌纤维素产量的因素有_____________________ (答出2点)。
(1)果醋制作的主要菌种为
(2)某实验室进行了高产纤维素菌株的分离筛选和应用研究。
流程为:荞麦醋取样品→扩大培养→菌种分离及纯培养→初筛→纯化→复筛→发酵生产
①传统发酵过程一般为混合菌种的
②分离菌种时,常利用菌落的
(3)实验室研究了细菌纤维素生产过程中各种指标的变化情况,获得的参数曲线如下:
培养液中菌体的密度可以利用
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【推荐3】随着人口增长和工业发展,城市河流中含碳有机物、无机盐(包括铵盐、磷酸盐以及重金属盐等)的污染也日益严重,某城市采用立体生态浮床技术来净化河流水质,浮床示意图如下。请回答下列问题:
(1)立体生态浮床通过在浮床植物下方布置人工介质,放养水生动物,增加了生态系统的______ 多样性,从而提高了生态系统的稳定性。
(2)统计被污染湖泊中动物、植物和微生物的种类及数量,属于在______ 水平的调查,研究自然水域物种之间的关系和物种丰富度有利于指导渔业生产,物种丰富度是指_______________________ 。
(3)在净化河流水质时,上层水生植物的作用是___________________________ 。有人提出可在上层的水生植物层种植蔬菜。请你对该建议予以评价,该建议可行否_________ ,并说明理由:______________________________________________________________ 。
(4)刘禹锡曾用诗句“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄”对红树林海岸风光作过生动描述,自然美景往往是文学艺术创作的重要源泉,这体现了生物多样性的__________ 价值。即使红树林被划为保护区,林中野鸭的种群数量也会出现K值,理由是______________________________________________________________________ (答出2点即可)。
(5)微塑料是一种持久性污染物,覆盖在土壤生物表面时会导致其无法正常呼吸,与其他有毒物质结合会毒害土壤生物,故对土壤生态系统具有严重的危害。某生物兴趣小组欲通过实验分析微塑料对土壤理化性质以及对土壤中动物、植物、微生物的丰富度的影响,则对照组的实验材料是__________________ ,实验组的实验材料是____________________ 。
(1)立体生态浮床通过在浮床植物下方布置人工介质,放养水生动物,增加了生态系统的
(2)统计被污染湖泊中动物、植物和微生物的种类及数量,属于在
(3)在净化河流水质时,上层水生植物的作用是
(4)刘禹锡曾用诗句“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄”对红树林海岸风光作过生动描述,自然美景往往是文学艺术创作的重要源泉,这体现了生物多样性的
(5)微塑料是一种持久性污染物,覆盖在土壤生物表面时会导致其无法正常呼吸,与其他有毒物质结合会毒害土壤生物,故对土壤生态系统具有严重的危害。某生物兴趣小组欲通过实验分析微塑料对土壤理化性质以及对土壤中动物、植物、微生物的丰富度的影响,则对照组的实验材料是
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