名校
解题方法
1 . 某小组进行“探究酶催化的专一性”活动,实验思路如下表所示。丙和丁可构成一组对照实验,其因变量是( )
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
1%淀粉溶液3mL | + | - | + | - |
2%蔗糖溶液3mL | - | + | - | + |
唾液淀粉酶溶液1mL | - | - | + | + |
蒸馏水1mL | + | + | - | - |
37℃水浴10min,分别加入检测试剂,摇匀。沸水浴2min,观察并记录颜色变化。 |
A.酶的种类 | B.底物种类 | C.反应温度 | D.颜色变化 |
您最近半年使用:0次
2 . 下列有关实验材料、试剂和操作的叙述,不正确的是( )
A.在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中,耗尽培养液中葡萄糖后再检测产物是否有酒精 |
B.用过氧化氢作为实验材料探究温度对过氧化氢酶活性的影响 |
C.洋葱表皮细胞显微视野中,边缘很黑、内为空白的圆形结构是未经染色的细胞核 |
D.观察黑藻叶片染色体的形态可用醋酸洋红染液进行染色 |
您最近半年使用:0次
解题方法
3 . 硝态氮(NO3-)可为植物生长发育提供氮素营养,硝酸还原酶(NR)是植物利用NO3-转化为NO2-的关键酶。兴趣小组探究了硝酸还原酶在不同pH条件下的催化能力,实验结果如下图。下列相关叙述正确的是( )
A.NR在pH为6的环境下变性失活 |
B.pH为7.5时,NR为化学反应提供的活化能最高 |
C.进一步探究最适pH,实验应在pH为7~8的范围内进行 |
D.影响NR活性的因素还包括温度、NO3-的数量等 |
您最近半年使用:0次
解题方法
4 . 柚苷酶常用于柚子汁脱苦处理,其同时具有α-L-鼠李糖苷酶活性位点和β-D-葡萄糖苷酶活性位点,可将苦味物质柚皮苷逐步分解为无苦味的柚皮素和葡萄糖,其过程如图所示。下列叙述正确的是( )
A.可用每分钟所消耗的柚皮苷量表示柚苷酶活性 |
B.仅用β-D-葡萄糖苷酶处理柚皮苷也可以得到柚皮素 |
C.柚苷酶同时具有两种酶活性位点,说明其不具有专一性 |
D.温度、pH、柚苷酶用量和处理时间均会影响脱苦效果 |
您最近半年使用:0次
名校
解题方法
5 . 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶,板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,科研人员进行了下列实验:I、为研究板栗壳黄酮的作用及机制,在酶量一定且环境适宜的条件下,科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶的酶促反应速率的影响,结果如图1:
Ⅱ、为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性(记作酶活(U))的影响,科研人员进行了相关实验,结果如图3所示:
(1)胰脂肪酶可以通过催化作用将食物中的脂肪水解为______ ,其起催化作用的机理是_______ 。
(2)图1曲线中的酶促反应速率,可通过测量___ 来体现。在S点之后,限制对照组酶促反应速率的因素是_____ 。
(3)图2的A中脂肪与胰脂肪酶活性部位结合后,该物质随即发生形状改变,进而脂肪水解;图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图,结合图1曲线分析,板栗壳黄酮的作用机理应为_____ (填“B”或“C”)。请说明不是另外一种作用机理的原因_______ 。
(4)本实验的自变量是_____ 。
(5)由图3可知,板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为________ 。pH值为8时,对照组和加板栗壳黄酮组的酶活(U)均为最低,其原因是____ 。
(6)若要探究不同浓度的板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,实验的基本思路是(不用写预期结果及结论):______ 。
Ⅱ、为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性(记作酶活(U))的影响,科研人员进行了相关实验,结果如图3所示:
(1)胰脂肪酶可以通过催化作用将食物中的脂肪水解为
(2)图1曲线中的酶促反应速率,可通过测量
(3)图2的A中脂肪与胰脂肪酶活性部位结合后,该物质随即发生形状改变,进而脂肪水解;图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图,结合图1曲线分析,板栗壳黄酮的作用机理应为
(4)本实验的自变量是
(5)由图3可知,板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为
(6)若要探究不同浓度的板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响,实验的基本思路是(不用写预期结果及结论):
您最近半年使用:0次
名校
6 . 喜马拉雅兔初生时全身毛色是白色的,随着成长身体各个末端部分的毛呈黑色。原因是机体深部温度较高导致合成黑色素相关的酶失去活性,身体末端的温度较低,合成黑色素相关的酶保持催化活性。下列相关叙述错误的是( )
A.喜马拉雅兔的毛色受环境因素影响 |
B.较高温度通过破坏酶的空间结构使酶失活 |
C.与黑色素合成相关的酶的活性对温度敏感 |
D.机体深部细胞没有黑色素合成酶的基因 |
您最近半年使用:0次
解题方法
7 . 下列有关高中生物学实验的叙述,错误的是( )
A.调查草地中某双子叶杂草的密度时,要随机取样 |
B.探究酶的专一性时,自变量可以是底物的种类 |
C.家庭制作泡菜时,使用的食盐量不能太多 |
D.进行DNA的粗提取与鉴定时,体积分数为95%的酒精用来消毒 |
您最近半年使用:0次
名校
解题方法
8 . 关于酶及其特性的实验设计,下列叙述正确的是( )
A.验证酶的专一性,可利用淀粉酶、淀粉、蔗糖和碘液来设计对照实验进行验证 |
B.探究酶的高效性,因作用机理不同,加酶组比加FeCl3组产生的气体量多 |
C.探究温度对酶活性的影响,可利用淀粉酶、淀粉和斐林试剂等设计实验进行探究 |
D.探究pH对酶活性影响的实验中,简要流程可以是:向各组试管中加入等量酶液→调节各试管酶液的pH→向各试管加入等量底物→混匀并进行保温→观察结果 |
您最近半年使用:0次
名校
解题方法
9 . 某种酶P由RNA和蛋白质组成,能与特定的RNA结合并将其切割。用蛋白酶处理酶P后,在高浓度Mg2+条件下仍具有催化活性。下列叙述正确的是( )
A.在高浓度Mg2+条件下,酶P有无活性与其蛋白质的空间构象有关 |
B.温度和底物浓度对酶P催化反应速率的影响原理相同 |
C.酶P的专一性是通过其与底物之间的碱基互补配对实现的 |
D.酶P通过非特异性裂解靶RNA的磷酸二酯键起作用 |
您最近半年使用:0次
名校
10 . 胡玉美蚕豆酱是豆瓣经过发酵后,大分子物质经过微生物代谢转化成多肽、氨基酸、脂肪酸等,从而具有独特的风味,传统蚕豆酱制作流程是蚕豆→去皮→浸泡→蒸熟、冷却→接种→发酵→蚕豆酱。请回答下列问题:
(1)传统发酵是以__________ (填“混合菌种”或“单一菌种”)发酵为主,蚕豆为微生物生长发育提供__________ (答出两点即可),蚕豆蒸熟、冷却的作用是__________ 。
(2)枯草芽孢杆菌具有较好的蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的分泌能力,在蚕豆酱的发酵过程中可提高氨基酸态氮,提高酱的品质,某研究团队探究pH、温度对枯草芽孢杆菌FJ的活性影响(如图)及枯草芽孢杆菌FJ对真菌毒素及黄曲霉菌的抑制效果(如表)。
①据图分析,仅从枯草芽孢杆菌FJ考虑,将发酵过程中的条件控制为__________ 条件,枯草芽孢杆菌___________ 黄曲霉菌的增殖。
②取30g酱缪溶于70mL无菌水中,在104稀释倍数下,取0.1mL菌液涂布3个选择培养基(只允许枯草芽孢杆菌生长),统计菌落数分别为50、60、70个,每克酱缪中枯草芽孢杆菌数为____________ ,计数结果比显微镜计数法___________ 。
(1)传统发酵是以
(2)枯草芽孢杆菌具有较好的蛋白酶、淀粉酶及纤维素酶的分泌能力,在蚕豆酱的发酵过程中可提高氨基酸态氮,提高酱的品质,某研究团队探究pH、温度对枯草芽孢杆菌FJ的活性影响(如图)及枯草芽孢杆菌FJ对真菌毒素及黄曲霉菌的抑制效果(如表)。
真菌毒素 | 发酵原料 | 添加枯草芽孢杆菌FJ | 未添加枯草芽孢杆菌FJ |
黄曲霉毒素B1(ug/Kg) | 未检出 | 未检出 | 未检出 |
赭曲霉素A(ug/Kg) | 未检出 | 未检出 | 未检出 |
玉米赤霉烯酮(ug/Kg) | 未检出 | 未检出 | 未检出 |
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(ug/Kg) | 未检出 | 未检出 | 未检出 |
黄曲霉菌(ug/Kg) | 未检出 | 未检出 | 检出 |
②取30g酱缪溶于70mL无菌水中,在104稀释倍数下,取0.1mL菌液涂布3个选择培养基(只允许枯草芽孢杆菌生长),统计菌落数分别为50、60、70个,每克酱缪中枯草芽孢杆菌数为
您最近半年使用:0次