【推荐1】膳食脂肪在消化道水解成甘油和脂肪酸，被小肠上皮细胞吸收并重新合成脂肪后运出，再通过血液循环输送到各个器官利用或储存。体内脂肪积聚过多会导致肥胖以及多种慢性病。科学家发现AIDA蛋白可以减缓肠道脂肪的吸收并防止肥胖发生。
(1)AIDA蛋白参与调节小肠上皮细胞中脂肪合成酶的数量，过程如图所示。

①脂肪合成酶在小肠上皮细胞的__________（细胞器）中合成，定向运输到内质网中进行折叠等加工过程形成有功能的蛋白质，参与肠道细胞中脂肪的合成。
②研究发现，AIDA蛋白参与内质网中过多的脂肪合成酶的降解，具体步骤是：首先附着在内质网膜上的AIDA蛋白与__________结合，识别出过多的被聚糖分子修饰的酶蛋白，然后转运至_______中被泛素蛋白修饰，最后被降解处理，此过程需要_______（细胞器）供能。
(2)AIDA蛋白参与的上述调控途径，可以使人体在营养充足时主动限制营养的摄取以防止过度肥胖，原因是______，从而减缓肠道内甘油和脂肪酸的吸收。
(3)请说出此项研究的意义________。