下图1表示某三十九肽，其中含有丙氨酸（R基团为—CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。图2是图1中起始部分肽链放大图（图中圆圈部分）。回答下列问题：
(1)组成多肽的主要化学元素是____ 。两个氨基酸分子发生______ 形成二肽，其间的化学键称为______ 。
(2)写丙氨酸的结构简式______ ，图2中含有的R基团是______ 。
(3)图1水解形成的4条多肽与三十九肽相比，肽键数量减少______ ，氨基增加______ 个，C原子减少______ 个，O原子减少______ 个。水解形成的4条多肽的差别在于______ 。
(1)组成多肽的主要化学元素是
(2)写丙氨酸的结构简式
(3)图1水解形成的4条多肽与三十九肽相比，肽键数量减少
更新时间：2021-11-21 19:48:53
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解题方法
【推荐1】神经肽Y是由36个氨基酸组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系，图1是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸（Glu）的结构式。图2是某核苷酸长链的示意图。
(1)图1中4种氨基酸的不同是由__________ 决定的，各氨基酸通过__________ 反应形成神经肽Y，其中连接Leu和Alu的化学键称为__________ 。已知组成神经肽Y的11种氨基酸中，Glu有4个，其他氨基酸仅含有一个羧基，则该神经肽Y含有的游离羧基有__________ 个，一分子神经肽Y至少含有__________ 个氧原子。
(2)组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是________
(3)图2中2的名称是__________ ，__________ （用图中称号1、2、3、4回答）构成一个核苷酸，该核苷酸链__________ （填“能”或“不能”）存在于新冠病毒中，新冠病毒的遗传物质彻底水解产物有__________ 种，其寄生的细胞中T、C、G可参与合成__________ 种核苷酸。
(1)图1中4种氨基酸的不同是由
(2)组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是
(3)图2中2的名称是
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【推荐2】肌红蛋白是由153个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，下图甲、乙分别为血红素辅基、肽链结构。
(1)构成肌红蛋白的元素有_____________ 。肌红蛋白肽链的基本组成单位的结构简式是_____________ 。
(2)由图推知，肌红蛋白至少含有_____________ 个肽键，至少含有_____________ 个游离的羧基。
(3)某种肽酶能专门水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽键（图乙），则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有_____________ 种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目_____________ （填“增加”或“减少”或“不变”）。
(4)肌红蛋白功能的发挥需要其正确的三维结构，高温加热肌红蛋白会使其_____________ ，加入双缩脲试剂摇匀后_____________ （填“会”或“不会”）出现紫色。
(1)构成肌红蛋白的元素有
(2)由图推知，肌红蛋白至少含有
(3)某种肽酶能专门水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽键（图乙），则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有
(4)肌红蛋白功能的发挥需要其正确的三维结构，高温加热肌红蛋白会使其
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【推荐3】 2008 年 9 月 11 日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶 粉的声明。三聚氰胺，分子式为 C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入 三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 根据上述材料，回答下列问题：
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有_____ ，后者的基本组成单 位的中文名称为_____ 。
(2)在实验室中可以通过_____ 试剂观察是否有_____ 色现象来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(3)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为
(4)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组 为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，________________ 。
第二步：甲组每天_____ ；乙组每天_____ 。
第三步：在适宜的条件下饲喂一段时间。 第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的：_____ 。
实验结果预测：甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠。 实验结论：_____ 。
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有
(2)在实验室中可以通过
(3)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为
| A．肌细胞形状不同 | B．在人体细胞内的合成部位不同 |
| C．支配的神经不同 | D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同 |
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，
第二步：甲组每天
第三步：在适宜的条件下饲喂一段时间。 第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的：
实验结果预测：甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠。 实验结论：
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【推荐1】植物细胞内含有过氧化物酶，可将细胞代谢产生的H2O2分解。焦性没食子酸被O2氧化后呈现橙红色；双缩脲试剂与蛋白质可发生紫色反应，并且蛋白质的浓度越高，紫色越深。回答下列问题：
为探究黄瓜细胞中是否含有过氧化物酶，设计了如下实验：
(1)1、2号试管中，_____________ 试管是对照组，该实验的自变量是____________ 。
(2)2号试管显橙红色，但并不能据此证明黄瓜细胞中存在过氧化物酶。为了增强实验的说服力，需要增设一组实验，简述实验设计思路________ 。3号试管不显橙红色，推测其最可能的原因是______ 。
(3)白菜细胞内也含过氧化物酶，白菜和黄瓜细胞内过氧化物酶的活性不同，从其分子结构分析，原因可能是______ 。
为探究黄瓜细胞中是否含有过氧化物酶，设计了如下实验：
试管编号 | 1%焦性没食子酸/mL | 2%H2O2/mL | 缓冲液/mL | 黄瓜提取液/mL | 煮沸冷却后的黄瓜提取液/mL |
1 | 2 | 2 | 2 | - | - |
2 | 2 | 2 | - | 2 | - |
3 | 2 | 2 | - | - | 2 |
(1)1、2号试管中，
(2)2号试管显橙红色，但并不能据此证明黄瓜细胞中存在过氧化物酶。为了增强实验的说服力，需要增设一组实验，简述实验设计思路
(3)白菜细胞内也含过氧化物酶，白菜和黄瓜细胞内过氧化物酶的活性不同，从其分子结构分析，原因可能是
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【推荐2】图甲表示蛋白质分子的概念图：图乙表示一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点) 可转变成一个分子的胰岛素(图中数字表示切去C肽后氨基酸的序号)。(注：-S-S一是由2个-SH脱去2个H形成)据图回答下列问题：
(1)与糖相比，图甲中A特有元素是_______ ，在人体内不能合成的B属于_______ 。
(2)乙图中胰岛素的肽链是在核糖体上通过_______ (过程)形成的，而二硫键则是后续的加工形成的。每条肽链中氨基酸是通过图甲中的_______ (填字母)连接。
(3)乙图中这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了_______ 。
(4)从氨基酸的角度分析，胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是_______ 。
(5)胰岛素具有降低血糖的作用，这说明蛋白质具有_______ 的功能。生活中糖尿病人需要严格控制糖类饮食，并且要适量运动，这样做可能的原因是_______ 。
(1)与糖相比，图甲中A特有元素是
(2)乙图中胰岛素的肽链是在核糖体上通过
(3)乙图中这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了
(4)从氨基酸的角度分析，胰岛素分子与其他蛋白质结构不同的直接原因是
(5)胰岛素具有降低血糖的作用，这说明蛋白质具有
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【推荐3】学习以下材料，回答问题（1）-（4）：
信号肽的发现
20世纪50年代的研究表明，分泌蛋白是由膜结合型核糖体（结合在膜结构上的核糖体）合成的，并且蛋白质在合成的过程中发生了穿膜转移。然而，当时无法解释为什么合成分泌蛋白的核糖体是膜结合型核糖体，而合成某些细胞质基质中蛋白质的核糖体不与膜结合。
骨髓瘤细胞能大量分泌抗体，因此常被用作研究分泌蛋白的模型。通过实验发现，利用游离核糖体进行体外合成时，合成的IgG轻链（抗体的一条分子量较小的多肽链）要比成熟的IgG多20个氨基酸。而利用骨髓瘤细胞中的膜结合型核糖体进行体外合成时，合成的IgG轻链与细胞分泌的轻链大小相同。
进一步研究发现，在膜结合型核糖体合成IgG的过程中，加入蛋白酶不能使IgG轻链水解。一般来说，蛋白酶只能作用于游离的蛋白质。科学家据此推测了IgG等分泌蛋白的合成过程。新合成多肽的氨基端有一段特殊的序列——信号肽，信号肽可以被细胞质基质中的SRP识别并结合。与信号肽结合的SRP可以识别、结合内质网膜上的SRP受体，并介导核糖体附着于内质网膜上。在信号肽的引导下，合成中的肽链通过由核糖体和内质网上某种蛋白共同形成的通道，穿膜进入内质网网腔，继续进行后续蛋白合成和加工。在这一过程中，信号肽可被切割去除。
信号肽被视为蛋白质分选的初始信号，在后续的研究过程中，科学家又发现了各种不同的蛋白质分选转运信号，为蛋白质在细胞中的定向转运研究奠定了基础。1999年，提出信号肽假说的科学家被授予了诺贝尔生理学或医学奖。
(1)分泌蛋白合成过程中，氨基酸通过_________ 反应构成多肽链，反应中形成的连接两个氨基酸分子的化学键叫做_________ 。
(2)将SRP、SRP受体、信号肽填在图中对应位置的方框中。
_________
(3)根据文中信息推测，信号肽被蛋白酶切割去除最可能发生在_________。
(4)请尝试从信号肽的角度解释，为什么合成某些细胞质基质中蛋白质的核糖体不与膜结合________ 。
信号肽的发现
20世纪50年代的研究表明，分泌蛋白是由膜结合型核糖体（结合在膜结构上的核糖体）合成的，并且蛋白质在合成的过程中发生了穿膜转移。然而，当时无法解释为什么合成分泌蛋白的核糖体是膜结合型核糖体，而合成某些细胞质基质中蛋白质的核糖体不与膜结合。
骨髓瘤细胞能大量分泌抗体，因此常被用作研究分泌蛋白的模型。通过实验发现，利用游离核糖体进行体外合成时，合成的IgG轻链（抗体的一条分子量较小的多肽链）要比成熟的IgG多20个氨基酸。而利用骨髓瘤细胞中的膜结合型核糖体进行体外合成时，合成的IgG轻链与细胞分泌的轻链大小相同。
进一步研究发现，在膜结合型核糖体合成IgG的过程中，加入蛋白酶不能使IgG轻链水解。一般来说，蛋白酶只能作用于游离的蛋白质。科学家据此推测了IgG等分泌蛋白的合成过程。新合成多肽的氨基端有一段特殊的序列——信号肽，信号肽可以被细胞质基质中的SRP识别并结合。与信号肽结合的SRP可以识别、结合内质网膜上的SRP受体，并介导核糖体附着于内质网膜上。在信号肽的引导下，合成中的肽链通过由核糖体和内质网上某种蛋白共同形成的通道，穿膜进入内质网网腔，继续进行后续蛋白合成和加工。在这一过程中，信号肽可被切割去除。
信号肽被视为蛋白质分选的初始信号，在后续的研究过程中，科学家又发现了各种不同的蛋白质分选转运信号，为蛋白质在细胞中的定向转运研究奠定了基础。1999年，提出信号肽假说的科学家被授予了诺贝尔生理学或医学奖。
(1)分泌蛋白合成过程中，氨基酸通过
(2)将SRP、SRP受体、信号肽填在图中对应位置的方框中。
(3)根据文中信息推测，信号肽被蛋白酶切割去除最可能发生在_________。
| A．核糖体 | B．细胞质基质 | C．内质网 |
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【推荐1】如图为结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，试问：
(1)这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是_________________ ，是在细胞中的___________________ (填细胞器)上形成多肽的。
(2)该蛋白质分子中含有肽键_________ 个，写出其中一个肽键的结构简式________________________ 。
(3)从理论上分析，胰岛素分子至少有_____ 个—NH2，至少有_____ 个—COOH。
(4)目前治疗糖尿病的特效药只能注射，不能口服，这主要是由于_______________ 。
(1)这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是
(2)该蛋白质分子中含有肽键
(3)从理论上分析，胰岛素分子至少有
(4)目前治疗糖尿病的特效药只能注射，不能口服，这主要是由于
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【推荐2】如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题。
(1)物质a表示_______ ，其在原核细胞中共有______ 种。
(2)若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是_______ ，其在人体中主要分布于________________ 细胞。
(3)物质d是______________ ；物质f是_______ ，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小被生物作为长期储备能源的物质。
(4)物质b的名称是______ ，图中的“?”为B中一定含有的元素，则其指______ 元素。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为_______________ 。
(1)物质a表示
(2)若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是
(3)物质d是
(4)物质b的名称是
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解题方法
【推荐3】某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用，它的基本组成单位是氨基酸。如图为脑啡肽的结构简式，据图回答：
(1)脑啡肽是由5个氨基酸失去4分子的水形成的，这样的反应叫____________ 。该化合物中有____ 个游离的羧基。
(2)脑啡肽分子是由____ 种氨基酸形成的，造成氨基酸种类不同的原因是____________ 。
(3)一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的__________ 遭到破坏。
(4)现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有____ 个肽键和____ 个游离的氨基，至少含有的O个数是____ 。
(1)脑啡肽是由5个氨基酸失去4分子的水形成的，这样的反应叫
(2)脑啡肽分子是由
(3)一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的
(4)现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有
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