高中生物实验中多次用到了酒精，下列相关叙述中错误的是（ ）
| A．在提取绿叶中的色素时可用无水酒精作为提取剂 |
| B．用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色 |
| C．用15%的盐酸和95%酒精的1∶1混合液对洋葱根尖细胞进行解离 |
| D．在碱性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色由橙色变成灰绿色 |
更新时间：2021-12-09 13:52:10
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【推荐1】下表的有关分析中错误的是
| 待测物质 | 待测物质的组成元素 | 检测试剂 | 颜色反应 | 待测物质的基本单位 |
| 甲 | C、H、O | ① | ② | 甘油和脂肪酸 |
| 乙 | C、H、O | 斐林试剂 | ③ | ④ |
| 丙 | C、H、O、N等 | ⑤ | 紫色 | ⑥ |
| A．待测物质甲、乙分别是：脂肪、还原糖 |
| B．若①为苏丹Ⅳ染液，则②为红色 |
| C．⑤为双缩脲试剂，则丙一定是蛋白质 |
| D．若乙为麦芽糖，则④为葡萄糖，③为砖红色 |
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【推荐2】如图所示，将蛋白质暴露在高浓度的尿素环境中会发生变性，除去尿素后，蛋白质的空间结构和生物功能可以恢复。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．尿素使蛋白质变性过程中破坏了蛋白质中的肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| B．尿素使蛋白质变性过程中改变了原有蛋白质中氨基酸的数量 |
| C．蛋清中加入食盐后出现白色絮状物，此时蛋白质变性析出 |
| D．高温煮熟变性后的蛋白质更容易消化 |
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【推荐1】关于“绿叶中色素的提取和分离”实验，有关说法正确的是
| A．利用无水乙醇可提取和分离色素，滤纸条上最终会有四条色素带出现 |
| B．若滤纸条上未出现色素带，说明选择的叶片可能是黄化叶 |
| C．从上到下数，滤纸条上第三色带的颜色为黄绿色 |
| D．提取液呈现绿色是因为叶片中叶绿素的含量比类胡萝卜素高 |
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【推荐2】下列有关生物实验或模型建构的叙述，错误的是（ ）
| A．科学家用电子显微镜拍摄的细胞膜亚显微结构照片不是物理模型 |
| B．达尔文自然选择学说对生物进化的解释模型属于概念模型 |
| C．性状分离比的模拟实验中，两个桶中小球数量相等模拟了生物体内雌雄配子数量相等 |
| D．提取绿叶中色素时，可用体积分数95%的乙醇加入适量无水碳酸钠作为提取液 |
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【推荐1】下列关于观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验操作过程的叙述，错误的是（ ）
| A．解离：使用1：1的盐酸和酒精混合液 |
| B．漂洗：使用清水清洗药液，防止解离过度 |
| C．染色：酸性染料醋酸洋红或甲紫能使染色体着色 |
| D．制片：用拇指按压盖玻片，使细胞分散开，便于观察 |
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【推荐2】以下实验中，不 需要使用显微镜的是（ ）
| A．脂肪组织的鉴定 | B．光合色素的提取 |
| C．根尖的有丝分裂 | D．酵母菌数量变化 |
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解题方法
【推荐1】江西糯米酒的主要制作流程为：糯米用清水泡后蒸熟→米酒曲与熟糯米拌匀→装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封→在28℃下发酵若干天。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，表面发酵基本结束。下列相关叙述错误 的是（ ）
| A．糯米可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养物质 |
| B．糯米蒸熟后趁热与米酒曲拌匀可以防止杂菌污染 |
| C．发酵初期看到的气泡是酵母菌进行呼吸作用产生的CO2 |
| D．将发酵温度从28℃提高到40℃后不能缩短发酵时间 |
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【推荐2】家庭中利用鲜葡萄制作葡萄酒时，操作错误的是（ ）
| A．冲洗后的葡萄破碎后装入发酵瓶 |
| B．由于进行的是无氧发酵，葡萄浆可装满发酵瓶 |
| C．发酵瓶需进行煮沸处理，葡萄浆不需要 |
| D．18～25℃密闭发酵并适时排气 |
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