肉毒类毒素是肉毒梭菌（细菌）产生的一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两个亚单位（每个亚单位由一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．所示片段中有1个游离的羧基 |
| B．所示片段中有4种R基 |
| C．肉毒类毒素的空间结构不呈直线，也不在同一个平面 |
| D．肉毒类毒素的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关 |
更新时间：2022-01-09 17:22:08
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【推荐1】生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中 1～3 分别表示植物细胞中常见的 三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则图中 1～3 可分别表示（ ）
| A．多肽、RNA、纤维素 | B．DNA、RNA、油脂 |
| C．DNA、蛋白质、淀粉 | D．核酸、多肽、糖原 |
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【推荐2】下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．高温会使蛋白质失去生物活性 |
| B．氨基酸是组成蛋白质的基本单位 |
| C．煮熟的鸡蛋能与双缩脲试剂反应，产生紫色 |
| D．在鸡蛋煮熟过程中，发生蛋白质变性影响了鸡蛋的营养价值 |
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| A．该多肽由氨基酸脱水缩合形成 |
| B．该多肽分子中有36个肽键 |
| C．形成该多肽分子需要脱去37个水分子 |
| D．该多肽经过盘曲折叠可形成具有一定空间结构的蛋白质 |
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【推荐2】下列是一些有机物和它们的水解产物的配对，其中配对不正确的是（ ）
| A．蛋白质—氨基酸 | B．DNA—核糖核苷酸 |
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【推荐1】血红蛋白由四条肽链组成，两条α链都是由141个氨基酸组成，两条β链都是由146个氨基酸组成。血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代后，其运输能力大为削弱。以下关于血红蛋白的叙述错误的是（ ）
| A．缬氨酸与谷氨酸的R基不同 |
| B．一分子血红蛋白中含有570个肽键 |
| C．高温可导致血红蛋白中的肽键断裂从而使其变性 |
| D．氨基酸形成血红蛋白过程中脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基 |
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【推荐2】如图表示一个由180个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（ ）
| A．该蛋白质分子至少含有1个氨基和1个羧基 |
| B．用斐林试剂鉴定此蛋白质时反应呈砖红色 |
| C．该蛋白质分子中含有179个肽键 |
| D．形成该蛋白质时相对分子质量减少3204 |
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