大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15~20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．吸水早期存在自由水转化为结合水的过程 |
| B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂50~65℃水浴加热不会产生砖红色沉淀 |
| C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存 |
| D．大麦种子细胞中含量最多的有机物是蛋白质 |
更新时间：2022-01-16 23:28:13
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【推荐1】关于组成细胞的元素、化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．Mg、Fe、Zn等都属于组成细胞的微量元素 |
| B．微量元素在细胞中的含量少，吸收量也少 |
| C．占人体细胞干重比例最多的化合物是水 |
| D．不同细胞中含有的化合物种类差距很大 |
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解题方法
【推荐2】开心果已成为世界第五大坚果作物，它具有耐旱、抗热等特性，含有丰富的有机物、无机盐(如钾、钠、铁、钙)等。下列关于开心果的元素与物质组成的叙述，正确的是（ ）
| A．无机盐在细胞中多以化合物形式存在，少数以离子形式存在 |
| B．坚果比较干、硬，所以结合水的含量远远多于自由水，以利于其耐受干旱 |
| C．细胞中钾、钙、镁元素含量远多于硼元素，B在细胞中含量较少，属于微量元素 |
| D．糖类是主要的能源物质，在开心果植株中含量最多的化合物是糖类 |
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【推荐1】下列有关化合物叙述，正确的是（ ）
| A．糖类都能与斐林试剂发生显色反应 |
| B．脂肪的检测都需要显微镜观察 |
| C．每种蛋白质都由20种氨基酸组成 |
| D．各种元素在不同细胞中的种类基本一致 |
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【推荐2】下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是
| A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色 |
| B．苏丹Ⅲ染液—脂肪—红色 |
| C．斐林试剂—麦芽糖—砖红色 |
| D．碘液—淀粉—蓝色 |
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【推荐1】关于植物体内水分的叙述，不正确的是（ ）
| A．水是构成细胞的重要化合物之一 |
| B．植物体内的水分可参与营养物质的运输 |
| C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 |
| D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 |
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【推荐2】关于水和无机盐的叙述，错误的是
| A．水和无机盐在细胞含量很少，却具有重要作用 |
| B．水和无机盐均可以参与细胞的构建 |
| C．人体老化的特征之一是身体细胞的含水量明显下降 |
| D．无机盐离子对于维持细胞的酸碱平衡非常重要 |
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【推荐1】有关酶的叙述错误的是（ ）
| A．酶活性的变化与酶所处环境的有关 |
| B．酶能为化学反应提供能量 |
| C．过酸和过碱会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活 |
| D．酶在生物体外也可以发挥催化作用 |
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【推荐2】下图是有关酶的概念图，对表中的ABCD依次表述正确的是
| A．氨基酸、酶的特性、降低反应的活化能、作用条件温和 |
| B．氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、降低反应的活化能、作用条件温和 |
| C．氨基酸或核糖核苷酸、酶的特性、提高反应的活化能、多样性 |
| D．氨基酸、酶的特性、提高反应的活化能、多样性 |
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