发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．通过有性杂交可形成工程细胞，也可采用基因工程的方法构建工程菌 |
| B．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质，可作为食品添加剂、微生物饲料等 |
| C．如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后，采用提取、分离、纯化等措施来获得产品 |
| D．啤酒生产的后发酵阶段需要在低温和密闭环境下进行 |
2022·辽宁抚顺·一模 查看更多[2]
更新时间：2022-03-30 07:36:40
|
相似题推荐
单选题-单选
|
较易
(0.85)
名校
【推荐1】利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有( )
| A．有酒精大量产生 | B．发酵液逐渐澄清 |
| C．发酵液中有大量气泡产生 | D．发酵液红色加深 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐2】以下生物工程技术操作与其原理相符的是（ ）
| A．果醋发酵——依据乳酸菌的代谢特点，利用其在氧气充足时将乙醇转化为乙酸 |
| B．动物细胞培养——依据蛋白酶具有专一性，利用胃蛋白酶对所取组织进行处理 |
| C．单克隆抗体制备——应用免疫学原理，给实验小鼠注射抗原以获得特定的抗体 |
| D．胚胎移植——依据特定激素的调节作用，对供体、受体母畜进行同期发情处理 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐1】下列是血红蛋白的提取和分离实验的有关操作，错误的是（ ）
| A．血红蛋白的分离常采用凝胶色谱法 |
| B．洗涤次数、离心速度与分离时间均会影响红细胞的洗涤效果 |
| C．实验操作的一般步骤是样品处理→粗分离→纯度鉴定→纯化 |
| D．在采血容器中预先加入抗凝血剂柠檬酸钠，可防止血液凝固 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
名校
【推荐2】下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（ ）
| A．可用蒸馏水涨破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质 |
| B．提取DNA时，可用不同浓度的NaC1溶液反复溶解与析出蛋白质 |
| C．透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜 |
| D．用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐1】下列关于菌种的说法错误的是（ ）
| A．可以用诱变育种的方法获得高产青霉菌 |
| B．可以用细胞工程的方法获得产酸量高的黑曲霉用于生产乳酸 |
| C．可以从富含纤维素的环境中筛选出纤维素分解菌 |
| D．可以用基因工程的方法改造啤酒酵母用于啤酒生产 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
解题方法
【推荐2】如图为某同学构建的细胞工程部分知识框架。下列相关叙述错误 的是（ ）
| A．番茄-马铃薯植株可通过图中①过程培育获得 |
| B．图中②过程培育的克隆动物需三个亲本 |
| C．获得人造皮肤依据的细胞学原理是细胞增殖 |
| D．获得杂交瘤细胞和白菜-甘蓝杂种细胞过程中均需用灭活的病毒诱导融合 |
您最近一年使用：0次
