瑞典研究人员发现了一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．抗酒石酸酸性磷酸酶组成元素为C、H、O |
| B．抗酒石酸酸性磷酸酶水解后会产生葡萄糖 |
| C．抗酒石酸酸性磷酸酶的空间结构会随温度的升高而改变 |
| D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性酸酶的功能来治疗肥胖症 |
更新时间：2022-04-02 14:21:53
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【推荐1】肯德基的汉堡包是现代西式快餐中的主食之一，畅销全世界。制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（ ）
| A．长期吃汉堡包，人体也可能长胖，是因为其中含有的淀粉能被人体消化成葡萄糖和果糖后吸入细胞内能转化为脂肪 |
| B．生菜中含有丰富的纤维素和果胶，被科学家喻为“人类的第七营养素”，因而能被人体消化吸收而利用 |
| C．鸡胸肉中含有的多糖是肌糖原，能转化为人体的葡萄糖 |
| D．鸡蛋中含有的一些蛋白质，可补充人体蛋白质的缺乏，并能直接承担人体的生命活动 |
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【推荐2】分子伴侣是一种蛋白质，它可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述不正确的是（ ）
| A．真核细胞中的分子伴侣发挥作用的场所可能在内质网上 |
| B．分子伴侣会在酶的作用下与多肽分离 |
| C．分子伴侣的空间结构改变是一种可逆性变化 |
| D．分子伴侣变性后不能再与双缩脲试剂反应 |
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【推荐1】同位素标记法可用于研究物质的组成，以下各组物质均能用15N标记的是（ ）
| A．腺苷三磷酸和丙酮酸 | B．脂肪酸和脱氧核苷酸 |
| C．生长素和纤维素 | D．氨基酸和尿嘧啶 |
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【推荐2】高密度水产养殖常会引起池塘水体富营养化，影响养殖。下图为利用稻田生态系统净化鱼塘尾水的示意图，箭头所指为水流方向，下列说法错误的是（ ）
| A．鱼塘大量投饵后，水体常会出现有害的硫化物，这些硫化物最可能是饵料中的蛋白质分解产生的 |
| B．图示系统在实现了水资源循环利用的同时，鱼塘富营养化还为水稻生长提供了一定的N、P元素营养 |
| C．为调查图中稻田害虫的发生状况，可采用五点取样法，分别统计各种害虫的种群密度 |
| D．通过稻田净化，B处水样中可溶性有机物浓度比A处显著下降，其主要原因是在稻田中的光合放氧微生物分解了大量有机物 |
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解题方法
【推荐1】“八百里”洞庭湖大闸蟹口感极其鲜美且营养丰富，历来被视为上品。下列关于大闸蟹细胞内化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞中的酶都是由氨基酸脱水缩合而成的 |
| B．外骨骼细胞中富含几丁质，可以用于制作人造皮肤 |
| C．脂肪的元素组成是C、H、O，是细胞中的主要能源物质 |
| D．蛋白质经高温处理后不能与双缩脲试剂产生紫色反应 |
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【推荐2】细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）氧化形成二硫键（-S-S-）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留，如下图所示，下列关于蛋白质的说法错误的是（ ）
| A．解冻不影响蛋白质中氨基酸的序列 |
| B．蛋白质在细胞中可作为染色体的主要成分之一 |
| C．结冰和解冻中肽键没有变化，但蛋白质功能依然受到了影响 |
| D．蛋白质变性后在合适的条件下一定可以发生逆转 |
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