下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．有些激素为蛋白质，能够催化细胞代谢 |
| B．蛋白质的多样性取决于遗传信息的多样性 |
| C．高温破坏蛋白质的空间结构是不可逆的 |
| D．鉴定蛋白质和还原糖的试剂都有NaOH溶液和CuSO4溶液 |
更新时间：2022-08-15 00:33:46
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【推荐1】下列关于实验现象与结果的分析，正确的是（ ）
| A．组织切片上滴加苏丹III染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 |
| B．组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 |
| C．脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 |
| D．奶茶中的葡萄糖不是人体细胞的能源物质 |
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【推荐2】下列有关生物实验的叙述中，正确的是（ ）
| A．用双缩脲试剂可以检测经蛋白酶处理后的样液中底物的有无 |
| B．在探究某种酶的最适温度时，可以通过先做预实验来减少实验误差 |
| C．提取叶绿体中色素时，若加入无水乙醇过少，提取液的颜色会变浅 |
| D．观察植物细胞有丝分裂，制片时未加载玻片按压可能导致细胞重叠 |
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【推荐1】现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的包含3种氨基酸的三肽种类最多有（ ）
| A．18种 | B．9种 | C．6种 | D．3种 |
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【推荐2】下面是3种组成蛋白质的氨基酸的结构式。据图分析，下列叙述不正确的是（ ）
| A．以上这3种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH |
| B．将这3种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 |
| C．甲是最简单的氨基酸 |
| D．从上述式子可看出，只要含有1个氨基和1个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 |
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【推荐1】乳糖不耐受患者肠道内的乳糖无法被身体吸收利用，进而被大肠内的部分菌群利用，其代谢产物包含较多气体和酸类，导致身体不适，具体机理如下图所示。下列相关叙述合理的是（ ）
| A．患者体内的乳糖酶活性较低 |
| B．乳糖为肠道菌群提供碳源和氮源 |
| C．乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的多糖 |
| D．乳糖酶体现了蛋白质具有催化功能 |
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【推荐2】作为手术缝合线的胶原蛋白之所以能被人体组织吸收，是因为胶原蛋白可被分解为（ ）
| A．核苷酸 | B．氨基酸 | C．葡萄糖 | D．脂肪酸 |
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【推荐1】鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
| A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 |
| B．蛋白质变性后，空间结构并没有改变 |
| C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂发生反应呈紫色 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变 |
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【推荐2】人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是（ ）
| A．高温会使蛋白质分子的肽键断裂，空间结构变得伸展、松散 |
| B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 |
| C．蛋白质的结构与其功能密切相关 |
| D．将抗体溶于NaCl溶液析出会造成其丧失生物活性 |
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