传统的节日文化常常伴随着美食在代代传承。“小饼如嚼月，中有酥和饴”。在苏轼的这句诗中。“怡”指的是用麦芽制成的糖；“酥”指的是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。下列关于糖类和脂肪的叙述，正确的是（ ）
| A．脂肪是由甘油、脂肪和磷酸等组成的 |
| B．麦芽糖是一种二糖，无法直接被小肠吸收 |
| C．糖类和脂肪均是细胞内良好的储能物质 |
| D．细胞膜表面糖类和脂肪结合形成的糖脂具有识别功能 |
更新时间：2022-10-01 00:24:27
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解题方法
【推荐1】下列有关生物膜流动镶嵌模型的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞膜中磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质不能运动 |
| B．细胞膜内外表面具有糖被 |
| C．细胞膜中磷脂双分子层的内部是亲水的 |
| D．细胞膜中蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中 |
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【推荐2】下列有关生物膜的描述，错误的是
| A．电子显微镜下的细胞膜体现出“暗—亮—暗”的三层结构 |
| B．磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，具有流动性 |
| C．蛋白质的含量及种类多少与膜结构的功能正相关 |
| D．细胞膜为双层膜结构，膜上的蛋白质大多数是可以运动的 |
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【推荐1】下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（ ）
| A．糖类是细胞的能源物质，不参与细胞识别和免疫调节 |
| B．脂质是细胞的构成物质，不参与生命活动的调节 |
| C．DNA分子中有氢键，有些RNA分子中也会形成氢键 |
| D．人体活细胞中因为含有糖类较多，所以氢原子数量最多 |
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【推荐2】下列关于糖类和脂质的叙述，错误 的是（ ）
| A．麦芽糖、淀粉、脂肪组成元素相同 | B．糖类是细胞内主要的能源物质 |
| C．性激素、磷脂是常见的脂质 | D．固醇是细胞内重要的储能物质 |
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【推荐1】磷脂是构成生物膜的重要成分，图为用磷脂分子制备的一种人工膜，对此叙述正确的是（ ）
| A．磷脂分子的“头部”是疏水基团，两个脂肪酸端为亲水的尾 |
| B．根据图示的排布方式，该人工膜中间可包裹脂质 |
| C．固醇类物质是常见的脂质，磷脂、胆固醇、性激素都属于固醇 |
| D．构成生物膜的磷脂分子镶嵌在蛋白质中，可以侧向自由移动 |
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【推荐2】下列关于脂质的叙述正确的是（ ）
| A．脂质又称油脂 |
| B．胆固醇、性激素均属于油脂 |
| C．油脂是由甘油和脂肪酸组成的，后者是长的碳氢链，链中含羧基 |
| D．脂质分子与糖类分子相比，元素种类及各原子数量比例均相同 |
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