下列关于人体中化合物的说法正确的是（ ）
| A．饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞 |
| B．血红蛋白起信息传递作用，调节机体的生命活动 |
| C．人体细胞中的淀粉水解后变成葡萄糖，可补充血糖 |
| D．组成纤维素的结构单位是葡萄糖，纤维素是细胞的能源物质 |
更新时间：2022-10-30 06:15:35
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【推荐1】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质，下列叙述正确的是（ ）
| A．有些酶是蛋白质，具有催化和调节作用 |
| B．生物体中组成蛋白质的 20 种氨基酸都能在细胞内合成 |
| C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 |
| D．胰岛素是构成细胞和生物体结构的结构蛋白 |
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【推荐2】下列关于蛋白质及其功能的叙述中，错误的是（ ）
| A．抗体与机体的免疫密切相关，长期营养不良会导致免疫力下降 |
| B．大部分蛋白质具有催化功能 |
| C．蛋白质可以在细胞之间传递信息 |
| D．血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输功能 |
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【推荐1】生酮饮食是指医学监督下的一个高脂、低糖类和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对脑部的抗惊厥作用，可用于某些疾病的治疗。近期研究发现，健康人选择生酮饮食风险大于益处。下列叙述错误的是（ ）
| A．脂肪是人体内主要能源物质，因此需要提高其摄入比例 |
| B．生酮饮食会增加人体内的胆固醇，增加患动脉粥状硬化的风险 |
| C．与相同质量糖类相比，脂肪储能较多，原因是其H含量较高 |
| D．健康饮食，需合理搭配糖类、脂肪等营养的比例 |
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【推荐2】北京冬奥会期间，中国的饺子、烤鸭备受欢迎。下列叙述错误的是（ ）
| A．饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测 |
| B．饺子馅中的无机盐最终进入人体细胞中，主要以离子形式存在 |
| C．鸭皮中主要含有不饱和脂肪酸 |
| D．脂肪是鸭细胞中良好的储能物质 |
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【推荐3】“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（ ）
| A．“三件套”中的多糖都能经过消化水解为葡萄糖，从而被人体吸收 |
| B．烤熟的五花肉中富含饱和脂肪酸 |
| C．五花肉在烤制后所含蛋白质已变性，不能用双缩脲试剂进行检测 |
| D．蘸料中的无机盐全部进入到人体细胞中，可维持正常生命活动 |
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