组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:60 题号:17322291
下列关于实验的叙述错误的是(  )
A.观察到苏丹Ⅲ染液染色后的花生子叶细胞间有橘黄色颗粒,说明部分细胞有破损
B.可用无水乙醇对绿叶中的色素进行提取和分离,滤纸条上会出现四条色素带
C.“探究pH对酶活性的影响”时,不宜选择淀粉和淀粉酶作为材料进行该探究实验
D.观察蝗虫精母细胞减数分裂装片时,需换用高倍镜仔细观察染色体的形态,位置和数目

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】下列生物学实验操作能达到较理想实验效果的是 (  )
A.鉴定蛋白质时,将双缩脲试剂A液和B液等体积混合后加入待检组织样液
B.利用无水乙醇可将叶绿体中的色素进行分离
C.通过溴麝香草酚蓝变黄的时间,可检测酵母菌酒精的产生情况
D.探究酶的最适温度时,进行预实验减少实验误差
2021-03-05更新 | 85次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐2】已知α-淀粉酶的最适温度是55℃左右。下表是某同学为此进行的验证实验,但因各组结果相同而不能达到实验目的。下列改进措施中合理的是(       

组别

实验温度

3%淀粉溶液

1%α-淀粉酶溶液

1min后碘液(棕黄色)检测

1

50℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

2

55℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

3

60℃

2mL

1mL

溶液呈棕黄色

A.5min后进行碘液检测
B.将淀粉溶液体积改为5mL
C.将碘液改为斐林试剂
D.将α-淀粉酶溶液浓度改为2%
2023-02-11更新 | 1208次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的,若蛋白质含量不够,说明牛奶质量不过关。但是,蛋白质不容易直接检测,生化学家们就想出个偷懒的方法:蛋白质是含氮的,所以只要测出奶中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。因此添加过三聚氰胺(分子式:C3H6N6)的奶粉含氮量是符合要求的,但三聚氰胺是假蛋白。根据题中信息,对于以上说法的理解正确的是(  )
A.三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质,但不能用它弥补奶粉中的蛋白质含量的不足
B.双缩脲试剂与三聚氰胺不会产生颜色反应
C.食品工业中对蛋白质含量的检测是通过检测含氮量来进行推算的
D.所谓的假蛋白,就是含有蛋白质所有的组成元素,但不具备蛋白质结构和功能的物质
2022-11-16更新 | 70次组卷
共计 平均难度:一般