组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 酶与ATP > > 酶的作用
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:92 题号:18148674
酶分子中能够与底物特异性结合并催化底物转变为产物的特定结构域称为酶的活性中心,有些抑制剂也可与酶的活性中心发生化学反应。胃腔内的胃蛋白酶原在胃酸的作用下转变为有活性的胃蛋白酶,后者能水解食物中的蛋白质。下列叙述正确的是(       
A.胃酸会与胃蛋白酶的活性中心结合,催化食物中蛋白质的水解
B.抑制剂与酶的活性中心发生化学反应,会减慢酶促反应的速率
C.酶需要在最适温度及pH中性条件下保存与酶的活性中心有关
D.某些抑制剂的化学结构与底物相同,从而竞争性地与底物结合

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列有关酶的叙述中,错误的是(       
A.同一种酶可存在于不同种类的活细胞中
B.经沸水处理使酶失活可让刚采摘的甜玉米保持甜味
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶分子在催化反应完成后即被分解为氨基酸
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单选题-单选 | 适中 (0.65)
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【推荐2】下图为与酶相关的两种曲线,下列有关叙述错误的是(       
      
A.图甲反映出酶可为反应提供活化能以促进反应进行
B.若将图甲中酶更换为无机催化剂,则曲线峰值大于b
C.若图乙中X轴为pH,Y轴为酶促反应速率,其他条件不变,则对应的曲线为abc
D.若图乙中X轴为底物浓度,Y轴为酶促反应速率,其他条件不变,则对应的曲线为abd
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【推荐3】嫩肉粉中的木瓜蛋白酶是一种单肽链蛋白酶,能催化肌肉组织中的有机物分解,使肉制品口感鲜嫩。下列有关木瓜蛋白酶的叙述,正确的是(  )
A.化学本质是蛋白质或RNA
B.不能脱离生物体起作用
C.过酸、过碱条件下会失活
D.应在最适温度下保存
2023-02-20更新 | 96次组卷
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