组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的结构和功能 > 细胞质 > 细胞器的结构、功能及分离方法
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:194 题号:18155101
生活中常遇到这样的现象:切开的苹果、马铃薯放置一段时间后切面会变色,原因是植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚类物质生成褐色物质,此过程称为褐变。褐变不仅影响外观,还会导致营养损失。人们也可利用酚氧化酶的功能和特性加工制作茶类等商品。将酚氧化酶提取后作如下表的处理,加入缓冲液可以维持溶液的pH保持相对稳定。请根据表格回答下列问题:

步骤试管

酚氧化酶提取液的处理

加入缓冲液

加入酚类底物

实验后的颜色

A

不做处理

2mL

2mL

褐色

B

加入蛋白酶,10min

2mL

2mL

无色

C

加入三氯乙酸(强酸),10min

2mL

2mL

(1)酚氧化酶的作用原理是________________缓冲液为该实验中的________________变量。实验后试管C中的颜色是________,若将B组改为加入淀粉酶,推测实验后试管中的颜色是________
(2)茶树叶细胞中存在多种酚类物质与酚氧化酶,两种物质在细胞质中是分隔开的,这是因为细胞内具有________系统。其中,酚类物质最可能存在于植物细胞的________________(填细胞器名称)中,茶多酚氧化酶最可能位于细胞质溶胶中。
(3)新鲜茶树叶细胞的原生质层包括________________________绿茶制作时茶叶必须先进行________(填“高温炒制”或“低温保存”),以防变色。泡茶时茶叶体积增大________(填“是”或“不是”)植物细胞渗透吸水的结果。

相似题推荐

非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】下图是某种生物的细胞亚显微结构模式图,请回答:

(1)图中[2]的主要成分是_________________,起____________________作用。
(2)该细胞中与能量转换有关的细胞器分别是[   ]_____________、[   ]_____________。([   ]中填数字)
(3)如果该细胞是低等植物细胞,则图中还应该有的细胞器是_______________
(4)禽流感由甲型流感病毒引起,病人通常表现为头痛、发热、咳嗽、呼吸困难等症状。病人如果服用头孢霉素(一种抑制细菌细胞壁形成的药物)是否有疗效?请判断并说明理由:____________________________________
2021-11-18更新 | 100次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列各图分别表示几种生物的基本结构单位,请据图回答下面的问题。

(1)图中属于原核细胞的是____。(填字母)
(2)最有可能属于病毒的是____,它在结构上不同于其他三种生物的显著特点是____
(3)“霜叶红于二月花”,与之有关的细胞结构是[5]叶绿体与[   ]____。([   ]填标号,横线上填名称)
(4)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用,可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是____
A.脂肪细胞B.成熟红细胞
C.口腔上皮细胞D.心肌细胞
2024-01-30更新 | 14次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】如图为高等动植物细胞组合模式图,请据图回答:

(1)滥用抗生素的结果会导致耐药细菌的产生,耐药细菌与图中细胞共有的细胞器是[  ] ___
(2)图中具有双层膜的细胞器有_________(图中序号); [6]在植物细胞有丝分裂末期参与 ____的形成。
(3)若图A侧为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞,则紫色色素存在于[  ]_____ 中;若将该细胞置于质量分数为30%的蔗糖溶液中,细胞发生渗透失水后,细胞体积变化为____
A.变大               B.变小             C.基本不变
(4)图B侧细胞中,[  ]___ 是细胞核与细胞质之间大分子物质交换的通道,细胞中的DNA____(能/不能)通过该结构运输。
2018-02-02更新 | 187次组卷
共计 平均难度:一般