【推荐2】青霉素能够破坏细菌的细胞壁，从而杀死细菌，对革兰氏阳性菌有效，而对革兰氏阴性菌无效。工业上常用产黄青霉菌来生产青霉素，图a为生产流程图，请回答下列问题：
   
(1)在制备该培养基时，除了添加必要的营养成分外，还需要将pH调至___性，接种之前的过程①、②都属于___。
(2)发酵罐中发酵时要及时添加必要的营养成分，还要严格控制___等发酵条件。
(3)青霉菌在代谢过程产生的青霉素具有杀菌作用，有同学认为无需对培养液进行严格灭菌，你是否同意这样的观点？___。为什么___。
(4)青霉素发酵是高耗氧过程，发酵过程中持续高效地供氧是保证青霉素持续高产的关键。血红蛋白具有很强的携带O₂的能力，将其引入青霉菌，是提高青霉素产能的思路之一、血红蛋白不仅存在于人和动物的红细胞中，也存在于某些植物细胞中（如豆血红蛋白），还存在于某些细菌细胞中（如透明颤菌）。研究人员为了将透明颤菌的血红蛋白引入青霉菌，设计了图b所示的方案：
   
溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，蜗牛酶是从以植物和真菌为食的蜗牛消化道中提取的酶。处理①、②所用的酶分别是上述两种酶中的___，请简述处理④从融合细胞中筛选目的菌株的基本思路：___。

【推荐2】人们对富含纤维素的木材废料、废纸、农作物残渣等进行焚烧，不仅浪费资源而且污染环境。研究人员从土壤中分离获得能降解纤维素的细菌(A菌)，从A菌中提取一种纤维素酶基因导入大肠杆菌，构建并筛选纤维素降解能力更强的工程菌(B菌)。B菌可通过发酵工程工业化生产纤维素酶。回答下列问题：
(1)为了筛选A菌，可在富含枯枝落叶的土壤中取样，并选用以________为唯一碳源的培养基进行分离、纯化，再接种到筛选鉴定培养基上，培养观察、测量并记录菌落和降解圈直径。
(2)为构建高效降解纤维素菌种，进行以下实验操作：
①从目标菌株中获取目的基因并经过PCR扩增，PCR反应中每次循环可分为变性、复性、_____，其中复性的结果是_______________。
(3)构建并筛选高效降解纤维素的工程菌后，可通过发酵工程工业化生产纤维素酶。发酵过程中，要随时检测培养液中_____________等，以了解发酵进程。
(4)试举一实例预期该高效降解纤维素的工程菌在处理废弃物和环境保护方面的应用。

【推荐3】中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产PHA等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图所示。

回答下列问题：
(1)发酵工程一般包括菌种的选育、__________、培养基的配制、灭菌、接种、__________、产品的分离、提纯等方面，其中的中心环节是__________。
(2)为获得对蔗糖的耐受能力和利用效率高的菌株H，可将蔗糖作为液体培养基的________，并不断提高其浓度，多代培养选择。从功能上看，所用培养基为______________。培养过程中定期取样并用___________法进行菌落计数，评估菌株增殖状况。
(3)基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L，pH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌，分析原因一是培养基的盐浓度设为60g/L，其他杂菌因___________而死亡；二是pH为10的条件下，其他杂菌__________，生长繁殖受抑制。
(4)研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵，结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中_____________可能是高密度培养的限制因素。
(5)若发酵产品是单细胞蛋白，则往往采用__________、__________等方法将其分离和干燥，即可获得产品。