胡萝卜素是一种自然界中普遍存在的天然色素,被广泛应用于食品、医药以及化妆品工业等领域。目前用于提取胡萝卜素的方法有:萃取法、化学合成法以及微生物发酵法。回答下列问题:
(1)根据_________ 可将胡萝卜素划分为a、β、γ三类,β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分。1分子β-胡萝卜素在人和动物肝脏、小肠等器官被氧化成2分子___________ ,因此胡萝卜素可以治疗如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
(2)用萃取法提取胡萝卜素的流程如下,请完成流程图:
胡萝卜→①粉碎:原料颗粒越小越好;②____________ ;③萃取:石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳的沸点分别是90~120℃、77℃、35℃、80℃和76C,以上有机溶剂最符合要求的是____________ →④过滤。
(3)若要探究萃取的最适温度,需设置一系列的温度梯度,但_____________ 等无关变量要相同且适宜(写1点即可)。为检测不同温度下提取到的胡萝卜素含量,可将每组的提取液浓缩到等体积后,再用纸层析法对样品颜色进行比较。在点样的时候除了快速细致,直径在2mm左右以外,还应该注意______________ 要相同。
(1)根据
(2)用萃取法提取胡萝卜素的流程如下,请完成流程图:
胡萝卜→①粉碎:原料颗粒越小越好;②
(3)若要探究萃取的最适温度,需设置一系列的温度梯度,但
更新时间:2023-06-18 10:44:38
|
相似题推荐
非选择题-实验题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】下面是提取柠檬油的实验操作流程图,请根据流程图回答问题:
(1)A是_______ ,具有_________________________________________________ 的作用。
(2)压榨是个机械加压过程,要求既要将原料压紧,防止原料滑脱,又要将__________ 挤压出来。
(3)C过程一般加入___________________________ ,其目的是使________________ 。
(4)D过程为_________ ,目的是______________________________ 。
(5)不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是:水中蒸馏法会导致_________________ 。
(1)A是
(2)压榨是个机械加压过程,要求既要将原料压紧,防止原料滑脱,又要将
(3)C过程一般加入
(4)D过程为
(5)不采取水中蒸馏法提取柠檬精油的原因是:水中蒸馏法会导致
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐2】利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。请回答下列相关问题:
(1)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性________ (填“较强”或“较弱”),适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液中加入________ (填“NaCl”或“无水Na2 SO4”)使其分层。
(2)提取橘皮精油方法与玫瑰精油不同,橘皮精油采用______ 方法提取。提取过程中,橘皮先要经过石灰水浸泡,原因是______________________________ 。
(3)现有乙醇、乙醚和乙酸乙酯,沸点依次为78 ℃、35 ℃和77 ℃,应选择________ 作为溶剂从植物组织中萃取胡萝卜素,理由是______________________________ 。若要对提取样品进行鉴定,可将该样品与________ 样品的纸层析结果进行对比。β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________ ,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。
(1)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性
(2)提取橘皮精油方法与玫瑰精油不同,橘皮精油采用
(3)现有乙醇、乙醚和乙酸乙酯,沸点依次为78 ℃、35 ℃和77 ℃,应选择
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐3】2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国科学家屠呦呦,以表彰她发现了抗疟疾药——青蒿素。青蒿素是从植物黄花蒿茎叶中提取的一种非挥发性的物质。某工厂利用细胞培养来提取青蒿素,过程如图所示。请回答下列问题:
(1)诱导黄花蒿芽尖切块形成愈伤组织的过程叫脱分化,该过程利用的原理是____________ 。
(2)在萃取前需将细胞培养物粉碎和干燥,干燥时应控制好______________ ,防止青蒿素的分解并提高萃取效率。萃取的效率主要取决于萃取剂的___________ ,同时还受__________________ (写两条)等条件的影响。为了防止有机溶剂挥发,还要在加热瓶口安装__________________ 。
(3)水蒸气蒸馏法不适合青蒿素的提取,原因是_____________________________ 。
(1)诱导黄花蒿芽尖切块形成愈伤组织的过程叫脱分化,该过程利用的原理是
(2)在萃取前需将细胞培养物粉碎和干燥,干燥时应控制好
(3)水蒸气蒸馏法不适合青蒿素的提取,原因是
您最近一年使用:0次