牛奶中富含蛋白质胶体，新鲜生姜根茎榨碎后，其中的一种凝乳酶能够水解胶体颗粒外层的亲水性蛋白质，使其他蛋白质暴露出来，与某些盐离子相互作用，形成网状的凝胶体，导致牛奶凝固。下列说法错误的是（ ）
| A．生姜根茎中凝乳酶的合成部位是核糖体 |
| B．凝乳酶属于外分泌蛋白，只能在细胞外发挥作用 |
| C．牛奶的温度过高或过低，与姜末混合后均不易凝固 |
| D．可通过检测不同温度下牛奶凝固的时间探究凝乳酶的最适温度 |
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更新时间：2023-11-11 21:00:57
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【推荐1】下图为细胞中某些结构的示意图，下列叙述与事实不相符 的是（ ）
| A．结构甲是细胞内膜面积最大的细胞器，与蛋白质的加工有关 |
| B．结构乙是真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输的任务 |
| C．结构丙内外膜含有的蛋白质种类不同，内膜多于外膜 |
| D．结构丁是光合作用的主要场所，其基质中分布着大量的酶 |
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【推荐2】蛋白质合成量丰富的细胞中，数量必定丰富的细胞器是（ ）
| A．核仁 | B．核糖体 | C．内质网 | D．高尔基体 |
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【推荐1】如图表示人体中吞噬细胞吞噬、清除衰老红细胞的过程。相关叙述错误的是（ ）
| A．吞噬细胞能通过细胞膜识别衰老的红细胞 |
| B．结构①为高尔基体，与蛋白质的加工、包装有关 |
| C．结构②为溶酶体，其中含有多种水解酶 |
| D．图中的各种膜结构所含成分及比例相同 |
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【推荐2】下列有关血红蛋白、胰岛素和性激素的叙述正确的是 （ ）
| A．三者的合成和加工都与核糖体、内质网和高尔基体有关 |
| B．三者的合成都与细胞核某些基因的选择性表达有关 |
| C．三者分泌到胞外过程的运输都与囊泡有关 |
| D．三者都作用于特定的受体分子后才能发挥其生理作用 |
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【推荐1】图所示为某同学探究 4 种酶作用的最适宜温度的实验结果，其中温度梯度选择不当的是（ ）
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
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【推荐2】当细胞膜内侧的Ca2+与其在细胞膜上的载体蛋白结合时，该载体蛋白可以催化ATP分子末端的磷酸基团转移到载体蛋白上，使载体蛋白磷酸化。磷酸化的载体蛋白空间结构发生改变，将Ca2+释放到膜外。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．Ca2+的跨细胞膜运输速率与细胞呼吸速率无关 |
| B．该Ca2+载体蛋白的空间结构与其功能相适应 |
| C．该Ca2+载体蛋白催化ATP水解时不受温度影响 |
| D．Ca2+的跨细胞膜运输与细胞膜的流动性无关 |
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【推荐1】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．组成酶的基本单位是氨基酸 | B．酶只能在细胞中发挥作用 |
| C．酶可以为化学反应提供能量 | D．酶适宜在最适pH条件下保存 |
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【推荐2】下列关于酶的叙述中，正确的是
| A．酶提供使反应开始所必需的活化能 |
| B．若酶的空间结构被破坏，则其活性就会部分或全部丧失 |
| C．酶活性与温度和酸碱度无关 |
| D．一个酶分子只起一次作用，然后就会失去活性 |
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