组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:30 题号:20935648
现有四瓶失去标签的溶液:蔗糖溶液、麦芽糖溶液、淀粉溶液、淀粉酶(能催化淀粉水 解成还原糖) 溶液。请完成下列鉴别实验的实验步骤:
(1)取四支洁净试管,分别向其中加入适量的上述四种溶液,用_______试剂检测,出现紫色反应的是_______,推测其化学本质是蛋白质。
(2)取三支洁净试管,分别向其中加入适量的上述剩下的三种溶液,加入_______试剂并水浴加热后,出现砖红色沉淀的是_______
(3)利用已经鉴定出的两种溶液、斐林试剂、水浴加热装置,如何将另两种溶液区分开?请补充以下实验步骤并预测实验结果和结论。
①取两支洁净试管,分别向其中加入适量的另两种溶液,各加入适量淀粉酶溶液;
②适宜条件下保温一段时间,加入_______试剂并_______
③观察实验现象。
实验结果和结论:若_______现象,则该溶液是淀粉溶液;若_______现象,则该溶液是蔗糖溶液。
(4)脂肪是人体健康所必需的。脂肪是细胞内良好的_______物质,检测脂肪可以用_______染液来染色, 用_______洗去多余的染料,如果细胞中含有脂肪可以被染成_______。人体摄入 的脂肪需经胆汁乳化、脂肪酶水解后被小肠吸收。脂肪酶等分泌蛋白的分泌过程体现了细胞膜具有_______的结构特点。

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非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
【推荐1】阅读下面材料并回答相关问题。
研究人员利用线虫和小鼠作为模型进行的研究发现,一种负责转运脂肪的卵黄脂蛋白可降低生物体的寿命。在线虫中,卵黄脂蛋白主要的作用是参与脂肪从肠道向机体细胞内转移。研究人员通过遗传的办法减少线虫的卵黄脂蛋白,发现线虫的寿命会延长40%。研究人员推测,卵黄脂蛋白会抑制由于脂肪消耗所带来的延长寿命效应。细胞中的溶酶体脂解(脂肪降解)是脂肪代谢的重要途径,若发生 的现象,则表明卵黄脂蛋白通过抑制溶酶体脂解来降低延长寿命的效应。研究人员的进一步的实验证实了这一推测。
随后,研究人员联想到另外一种寿命增加的模型——饮食限制。大量研究表明,吃得越少,活得越久。载脂蛋白B(小鼠的卵黄脂蛋白)的作用就是将肠道中摄入的脂肪转移到生物体利用或储藏脂肪的组织中。研究人员发现,饮食限制的小鼠载脂蛋白B水平 ,表明饮食限制也会调控小鼠的卵黄脂蛋白的合成。
综合上述结果,研究者人员认为,生物体可以通过控制卵黄脂蛋白的合成来调节肠道中的脂肪运输,同时通过卵黄脂蛋白调节溶酶体脂解来影响个体寿命。
请依据上述资料回答下列问题:
(1)脂肪是人体健康所必需的。脂肪是细胞内良好的__________物质,检测脂肪可以用___________ 染液来染色,用酒精洗去多余的染料,如果细胞中含有脂肪可以被染成__________
(2)卵黄脂蛋白负责转运脂肪,体现了蛋白质的__________功能。
(3)完成文中空①:若发生__________的现象,则表明卵黄脂蛋白通过抑制溶酶体脂解来降低寿命。
(4)完成文中空②:饮食限制的小鼠载脂蛋白B水平②__________(填写“较高”或者“较低”),表明饮食限制也会调控小鼠的卵黄脂蛋白的合成。
2022-11-16更新 | 76次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
【推荐2】生物学是一门以实验为基础的科学,请回答下列与生物学实验相关的问题:
(1)分离细胞中的细胞器时,在实验室常用______ 法;研究细胞器的功能时可用同位素示踪技术,例如,用含3H标记的亮氨酸(R基为- C4H9)的培养液培养胰腺腺泡细胞,一段时间后,可在内质网中检测到放射性,原因是____。某些蛋白质在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用,该类蛋白叫作______
(2)鉴定生物组织材料中的有机物时可用一些特殊的化学试剂,如鉴定蛋清稀释液中的蛋白质时采用______试剂。某同学选用鸡蛋做完蛋白质的鉴定实验后,拟通过蛋黄液→加入斐林试剂→水浴加热→观察是否出现砖红色沉淀的操作进行“蛋黄中是否存在还原糖”的实验,你认为该同学的实验方案是否可行,并说明理由:___________________________
2020-11-06更新 | 79次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】α-淀粉酶可以将淀粉水解为葡萄糖和麦芽糖,在食品加工、酿酒、新能源等领域被广泛应用。分离和纯化高产α-淀粉酶的微生物和利用酶的固定化技术,可以提高生产效率和产品品质。回答下列问题:
(1)为得到催化效率高的α-淀粉酶,科研人员将等量的A、B、C三种菌种分别接种到等量液体培养基中,该培养基中的淀粉是微生物生命活动所需营养物质中的______________。在适宜条件下培养3d后,用_____________试剂测定产物量,得到如下实验结果。
菌种类型ABC
砖红色深浅程度++++++

实验结果说明各组最终产物量有明显差异,导致这种差异的原因可能是三种菌种合成的淀粉酶的________________存在差异,也可能是三种菌种用于生长繁殖消耗的糖类数量存在差异。
(2)为进一步纯化菌种C,可采用________________等接种方法将菌种接种到平板上,经过培养后观察由一个细胞繁殖而来的菌落的_________________(答出两种)等特征鉴别出相应菌种。
(3)在工业生产中运用固定化酶技术的优势是______________(答出两点)。
2022-07-13更新 | 119次组卷
共计 平均难度:一般