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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:84 题号:21107815
据调查统计,节食减肥往往会导致记忆力减退、反应迟钝、计算力下降,过度节食还会诱发骨质疏松、贫血、低血钾、内分泌失调、情绪低落等多种症状。下列有关叙述中不正确的是(       
A.低血钾可能使人体内醛固酮分泌减少
B.人体缺少大量元素Fe也可能患贫血症
C.情绪低落可能会影响神经递质的释放,影响人体记忆力
D.Na+、Cl等离子摄入量减少可使内环境渗透压降低,引起抗利尿激素释放量减少,尿量增多

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】肠粉是一种传统食品,由米浆蒸熟形成的粉皮裹上鸡蛋、肉沫、蔬菜等制成。下列说法正确的是(       
A.鸡蛋营养价值高,与其必需氨基酸的种类、数量有关
B.肠粉中富含糖类,糖类在细胞内的含量多于蛋白质
C.肠粉的原料全部采用天然食材,不含任何化学元素
D.肉类蔬菜种类多样,可为人体细胞提供不同的核酸
2024-02-04更新 | 26次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐2】豆制品营养丰富,其所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同时也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质及维生素B1、B2和纤维素等,却不含胆固醇。下列有关说法正确的是(  )
A.豆科植物生长中需要较多的氮元素,用来构建蛋白质、纤维素和DNA等物质
B.胆固醇是一种小分子有机物,在人体内参与血液中脂质的运输
C.豆制品中的铁被人体吸收后可用于成熟红细胞合成血红蛋白
D.若豆科植物生长过程中缺乏微量元素磷,将影响细胞内各种生物膜的构建
2022-08-01更新 | 181次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐3】对于婴幼儿来说,婴幼儿奶粉的营养配方要满足其生长发育的能量需求和营养需求,每100g奶粉中蛋白质≥7g、乳清蛋白≥2100μg、脂肪≤10g,还要含有人体所需要的多种维生素、矿物质钙、铁、锌、硒等,结合所学知识判断。下列说法错误的是(       
A.奶粉中的蛋白质可以作为婴幼儿合成体内蛋白质的原料
B.可使用双缩脲试剂检测奶粉中的蛋白质
C.奶粉中的钙、铁、锌、硒属于婴幼儿所需的微量元素
D.奶粉中的铁可以作为婴幼儿合成血红素的原料,防止贫血
2022-11-06更新 | 24次组卷
共计 平均难度:一般