组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-解答题组 难度:0.65 引用次数:38 题号:21478935
某兴趣小组成员做了以下两组实验:
(一)有学生发现新鲜土豆和新鲜猪肝有同样的催化过氧化氢分解的效果。他们利用新鲜土豆完成了一组过氧化氢在不同条件下的分解的实验,请回答有关的问题:
(1)实验原理:新鲜的土豆研磨液中含有____,Fe3+是无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解为水和氧气。
材料用具:量筒、试管、滴管、大烧杯、酒精灯等;新鲜的质量分数为30%的土豆研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的1 FeCl3溶液、蒸馏水。
方法步骤:

分组

步骤

1号试管

2 号试管

3 号试管

4 号试管

第一步

2mLH2O2

2mLH2O2

2mLH2O2

2mLH2O2

第二步

2 滴蒸馏水

2 滴蒸馏水,90℃水浴加热

2 滴FeCl3溶液

2滴土豆研磨液

(2)结果预测:①1号试管和2号试管相比,1号试管中有微量气泡产生,2号试管中有少量气泡产生。这一现象说明加热能促进过氧化氢分解。
②3号试管和4号试管相比,____号试管中产生的气体量大。这一结果的对比,说明酶具有____(酶的特性)。
(二)下表为一个小组探究温度对酶活性影响的实验步骤,据此回答下列问题:

实验步骤

分组

甲组

乙组

丙组

①淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

②可溶性淀粉溶液

5mL

5mL

5mL

③控制温度

0℃

60℃

90℃

④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合,分别在不同温度下恒温处理

⑤测定单位时间内淀粉的剩余量

(3)实验步骤④为错误操作,正确的操作应该是____
(4)实验的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,淀粉的剩余量越多,说明酶活性越____

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(1)在研制疫苗过程中,实验室获得大量甲型H1N1病毒,不是将病毒直接接种在无细胞的培养基上,而是将其接种到7日龄的活鸡胚上培养,其原因是___________________________________________
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①RNA在浓盐酸中与苔黑酚试剂共热显绿色;
②DNA可被甲基绿染色剂染成绿色;
_________________________________
(3)在上述鉴定其化学成分的基础上,请利用活鸡胚为材料,以鸡胚组织中是否含有H1N1病毒为检测指标,设计实验探究H1N1病毒的遗传物质并预测结果和结论。
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②实验结果、结论:
a在用RNA、蛋白质分别感染的鸡胚中都检测到了H1N1病毒,说明H1N1病毒的RNA和蛋白质都具有遗传效应。
b_____________________,说明______________________
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作物种子含最%化学成分

蛋白质

淀粉及可溶性糖

油脂

小麦

11.0

68.5

1.9

大豆

36.0

26.0

17.5

油菜

23.0

25.0

48.0


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