利用菠萝蜜制作果醋的大致流程为：先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌，发酵6天后，再接入活化的醋酸杆菌，发酵5天。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．酵母菌和醋酸杆菌遗传物质分别是DNA和RNA |
| B．酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖 |
| C．酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中都能用葡萄糖做底物 |
| D．酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中都需要密闭条件 |
更新时间：2024/01/16 18:13:07
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【推荐1】下列关于生物类群的描述正确的是（ ）
①单细胞生物属于原核生物
②带“菌”字的生物既有细菌等原核生物，又有酵母菌、霉菌等真核生物
③菌类绝大多数是异养型，少数可以是自养型
④人体成熟的红细胞、细菌、蓝细菌、放线菌等生物细胞没有细胞核，生命活动均不旺盛
①单细胞生物属于原核生物
②带“菌”字的生物既有细菌等原核生物，又有酵母菌、霉菌等真核生物
③菌类绝大多数是异养型，少数可以是自养型
④人体成熟的红细胞、细菌、蓝细菌、放线菌等生物细胞没有细胞核，生命活动均不旺盛
| A．一项正确 | B．两项正确 |
| C．三项正确 | D．四项均正确 |
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【推荐2】下列细胞中，不具备有生物膜系统的是（ ）
| A．硝化细菌 | B．酵母菌细胞 | C．变形虫 | D．黑藻细胞 |
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【推荐3】细胞是生物体结构和功能的基本单位，下列相关叙述正确的是（ ）
| A．乳酸菌、醋酸菌、大肠杆菌、哺乳动物成熟的红细胞均无细胞核，都是原核细胞 |
| B．HIV、肺炎支原体、烟草花叶病毒的遗传物质都是RNA |
| C．细胞学说揭示了生物界的统一性，但未涉及病毒和原核生物 |
| D．细胞中存在纤维素构成的细胞骨架，细胞骨架与物质运输等生命活动有关 |
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【推荐1】下列有关细胞核的结构和功能的叙述，正确的是（ ）
| A．核膜的基本支架是磷脂双分子层 |
| B．核仁能够控制蛋白质的生物合成 |
| C．所有大分子物质都能通过核孔进出细胞核 |
| D．分裂间期细胞中的DNA分子都位于染色质上 |
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【推荐2】甲、乙两图均为连续分裂的细胞周期图，乙中按箭头方向表示细胞周期。从图中所示结果分析，错误的是（ ）
| A．有丝分裂发生在甲图的b、d和乙图的E→A过程中 |
| B．高等动植物细胞增殖过程中的不同点只发生在前期 |
| C．图甲中b、d，图乙中的C→B时期细胞都会出现染色体数目加倍 |
| D．图甲中a→b或c→d，图乙中A→A均可表示一个细胞分裂周期 |
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【推荐1】人类利用微生物发酵制作各类美食，下列叙述正确的是（ ）
| A．面团发酵时，面团中出现很多小孔，是酵母菌有氧呼吸产生H2O所致 |
| B．豆豉发酵时，风味的产生与微生物分泌酶将蛋白质等大分子物质分解有关 |
| C．酿制果酒时，所有阶段都必须严格控制气体成分以使酵母菌只进行无氧呼吸 |
| D．酸奶发酵时，溶液pH值逐渐降低，是乳酸菌无氧呼吸产生的CO2造成的 |
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【推荐2】人类利用微生物发酵制作许多传统美食，已有几千年的历史。下列说法错误的是（ ）
| A．制作果酒和果醋所用的菌种均能够进行有氧呼吸 |
| B．酸奶制作过程中可加入抗生素抑制杂菌生长，防止变质 |
| C．制作腐乳时，毛霉主要通过产生蛋白酶和脂肪酶参与腐乳发酵 |
| D．腌制泡菜时，泡菜坛内的液体表面可能出现一层由酵母菌繁殖形成的白膜 |
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