为保障粮食安全，我国科研人员以富含纤维素的农业残渣（秸秆）为原料，利用基因工程改造面包酵母使其表面携带相关酶，可同时高效生产人工淀粉和单细胞蛋白。部分生产工艺如下图，下列叙述正确的是（ ）
| A．面包酵母的增殖能促进纤维二糖水解及淀粉合成 |
| B．生产单细胞蛋白时选择26℃、pH5.5的条件为宜 |
| C．本生产过程最宜在不加通气和搅拌的啤酒发酵罐中进行 |
| D．生产前培养基高压蒸汽灭菌的条件可为121℃、20min |
更新时间：2024-01-22 19:36:22
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【推荐1】下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法正确的是（ ）
| A．操作③到④的过程中，接种环共灼烧处理了5次 |
| B．制备①步骤使用的培养基一般是经过高压蒸汽灭菌过的 |
| C．②③④步骤操作时只需要在接种前和划线结束后灼烧灭菌 |
| D．接种结束后，将④倒置培养，皿底上标注菌种及接种日期等信息 |
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【推荐2】尿素是一种高浓度氮肥，被土壤中某些细菌分解为氨后，再转化成铵盐、硝酸盐等可以被植物吸收利用。某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中的活菌数目，培养基配方如下表所示。下列有关叙述正确的是（ ）
组分 | KH2PO4 | Na2HPO4 | MgSO4·7H2O | 葡萄糖 | 尿素 | 琼脂 |
含量 | 1.4g | 2.1g | 0.2g | 10.0g | 1.0g | 15.0g |
| A．有些细菌能分解尿素的根本原因是其能合成脲酶 |
| B．若培养基要调节pH，应该在灭菌之前进行 |
| C．KH2PO4和Na2HPO4可维持培养基pH的相对稳定 |
| D．在培养基中添加酚红指示剂，可以鉴别分解尿素的细菌 |
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【推荐1】酱油起源于我国，至今已有数千年历史。参与酱油酿造过程的微生物主要有米曲霉、酵母菌和乳酸菌等，下图是制作过程的部分流程。相关叙述正确的是（ ）
| A．酿造过程中多种酶系可将原料中的蛋白质、脂肪等分解为小分子 |
| B．发酵池中的食盐、料酒、香料、乳酸等均可以抑制杂菌的生长 |
| C．参与酿造过程的米曲霉、酵母菌和乳酸菌具有相同的代谢类型 |
| D．代谢产物积累和酿造环境的变化导致后期窖池微生物数量下降 |
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【推荐2】青霉素是青霉菌的代谢产物，它是一种治疗细菌感染的药物，是20世纪医学上的重大发现。如图为发酵工程生产青霉素的部分流程，冷冻干燥孢子指在极低温度（零下70℃左右）、真空干燥状态下保藏的菌种。米孢子是生长在小米或大米培养基上的孢子。据图分析，下列有关叙述错误的是（ ）
| A．据图可以判断青霉菌的代谢类型是异养需氧型 |
| B．配制的平板培养基中包含碳源、氮源、维生素、无机盐等物质 |
| C．①过程和②过程都属于发酵工程中的扩大培养阶段 |
| D．发酵后，采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，即可得到产品 |
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