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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:22 题号:21606102
在我国古代,粟米被称为“王牌军粮”,能储存九年之久。古人通常挖仓窖储存粟米,先将窖壁用火烘干,后采取草木灰、木板、席、糠、席等五层防潮、保温措施。下列叙述错误的是(  )
A.窖壁用火烘干、木灰、糠等措施能够降低环境湿度,避免粮食受潮发芽
B.仓窖密封后,粟米有氧呼吸的三个阶段均受到抑制
C.粟米有氧呼吸释放的能量大部分储存在ATP中,比无氧呼吸能量转化的效率高
D.仓窖中的低温环境可以降低相关酶的活性,减少有机物的消耗

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
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A.唾液淀粉酶把淀粉水解成麦芽糖,所以会感觉“甜”
B.盐可以提高唾液淀粉酶的活性,使淀粉更容易水解
C.味觉的形成是与生俱来的非条件反射
D.多糖的单体葡萄糖是以碳链为基本骨架
2023-12-16更新 | 56次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐2】将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min,可较好地保持甜味,下列解释合理的是(       
A.加热提高了淀粉酶的活性
B.加热破坏了淀粉酶的结构
C.加热为可溶性糖合成淀粉提供了活化能
D.加热破坏了将可溶性糖合成淀粉的酶的活性
2023-02-13更新 | 121次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】信号肽假说认为,核糖体是通过信号肽的功能而附着到内质网并合成分泌蛋白的,如图所示.下列说法错误的是( )
A.信号肽可以引导新合成的蛋白质穿过内质网膜进入内质网腔
B.切下信号肽的酶不会破坏新合成的蛋白质分子,体现专一性
C.分泌蛋白在内质网中加工后通过囊泡形式运输到高尔基体上
D.血红蛋白、呼吸酶、核糖体蛋白等物质的合成都有这样的过程
2019-01-30更新 | 33次组卷
共计 平均难度:一般