某实验小组为探究酶的特性,设计了如下简易实验:在淀粉一琼脂块上的5个圆点位置(如下图)分别用蘸有不同液体的棉签进行涂抹,然后将其放入37℃恒温箱中保温。2h后取出该淀粉一琼脂块,加入碘液处理1min,然后用清水冲洗掉碘液,观察圆点的颜色变化。五种处理的结果如下表所示。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2024/1/25/3418638250336256/3420043139301376/STEM/c92d534b7dd444eca85425ca93dd51bd.png?resizew=130)
(1)分析实验可知,本实验的自变量是____ ;对照组是____ (填位置序号)。
(2)由表可知,圆点②和圆点③的颜色反应结果相同,其机理都是因为高温和过酸会破坏酶的____ ,使酶永久____ ;碘液处理前,取少量圆点②③的液体用双缩脲试剂检测____ (填“可以”或“不可以”)发生显色反应。
(3)圆点⑤的颜色反应结果应是____ ;对比圆点④和⑤,说明酶具有____ 。
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位置 | 处理圆点的液体 | 碘液处理后的颜色反应 |
① | 清水 | 蓝黑色 |
② | 煮沸的新鲜唾液 | 蓝黑色 |
③ | 与盐酸混合的新鲜唾液 | 蓝黑色 |
④ | 新鲜唾液 | 红棕色 |
⑤ | 质量分数为2%的蔗糖酶溶液 | ? |
(2)由表可知,圆点②和圆点③的颜色反应结果相同,其机理都是因为高温和过酸会破坏酶的
(3)圆点⑤的颜色反应结果应是
更新时间:2024-01-27 09:58:29
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【推荐1】某校生物兴趣小组想设计两个实验:
现提供:新取尿液样品、加有柠檬酸钠的血液、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。
实验1:探究某人是否患有糖尿病;
实验2:证明血浆中存在葡萄糖;
(1)实验2比实验1复杂,其原因是________ 。
(2)实验1预测:试管中无砖红色沉淀生产,说明________ 。试管中有砖红色沉淀生成,出现该现象可能的原因是________ 。
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【推荐2】根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的是___________ 试剂,该试剂与细胞内的还原性糖发生作用,形成______________ 沉淀。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是____________ ,能将脂肪染成红色的染液是____________ 。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时要使用________________ 试剂,应先加_____________________ (试剂名称)造成碱性环境,再滴加CuSO4溶液。操作完成后实验结果出现 __________ 色。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的是
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时要使用
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【推荐3】菠菜素有“蔬菜之王”的称号,含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及铁、钙、磷等矿物质。
(1)鉴定蛋白质的试剂是___________ 。某同学利用该试剂验证菠菜叶研磨液中含丰富的蛋白质,却没有达到预期结果,请分析主要原因是__________________ 。
(2)用菠菜叶做实验材料可以进行下列哪些实验?_____________ (填写序号)
①高倍显微镜观察线粒体 ②观察植物细胞的质壁分离和复原
③绿叶中色素的提取和分离 ④观察植物细胞的有丝分裂
(3)把载有菠菜叶肉细胞和好氧细菌的临时装片,放在没有空气的黑暗环境中,然后用透过三棱镜的光照射临时装片,在显微镜下可观察到好氧细菌聚集在___________ 区。
(4)与菠菜幼嫩细胞相比,成熟细胞基本不生长,其限制因素是________________ 。
(1)鉴定蛋白质的试剂是
(2)用菠菜叶做实验材料可以进行下列哪些实验?
①高倍显微镜观察线粒体 ②观察植物细胞的质壁分离和复原
③绿叶中色素的提取和分离 ④观察植物细胞的有丝分裂
(3)把载有菠菜叶肉细胞和好氧细菌的临时装片,放在没有空气的黑暗环境中,然后用透过三棱镜的光照射临时装片,在显微镜下可观察到好氧细菌聚集在
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名校
解题方法
【推荐1】为探究酶的性质,某同学采用如图1所示装置进行实验,甲管中盛放体积分数为3%的H2O2溶液,乙管中分别盛放等量的新鲜的质量分数为20%的肝脏提取液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、蒸馏水。将甲、乙中的液体混合均匀后,每隔50s测定一次装置中的压强,实验结果如图2所示。____ 、____ ,可用于验证酶的催化具有____ 性。
(2)若用上述装置和试剂探究温度对酶活性的影响____ (选填“是”、“否”)严谨,原因是____ 。
(3)如果在50s时,向I组反应体系中增加1倍量的肝脏提取液(不考虑提取液体积的影响),其他条件保持不变,则该曲线如何变化?请在图3绘出变化后曲线____ 。____ (选填“B”或“C”),判断理由是____ 。
(2)若用上述装置和试剂探究温度对酶活性的影响
(3)如果在50s时,向I组反应体系中增加1倍量的肝脏提取液(不考虑提取液体积的影响),其他条件保持不变,则该曲线如何变化?请在图3绘出变化后曲线
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【推荐2】工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率,为探究果胶酶的最适温度,某学生设计了如下实验:
① 将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图A);
② 将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图B):
③ 将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C);
④ 在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量。结果如下表:
根据上述实验,请分析回答下列问题:
(1)果胶酶是一类酶的总称,包括果胶酯酶、果胶分解酶和_________ ,由酶的_________ 性可知,组成细胞壁的另一主要成分_________ 不会被分解。
(2)步骤①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10分钟,目的是_________ 。
(3)该实验设置的不足之处是_________ (至少答出1点)。
(4)果胶酶作用于一定量的某种物质(底物),保持温度、pH在最适值,生成物量与反应时间的关系如图所示。在一定时间后曲线变成水平,原因是_________ 。若增加果胶酶的浓度,其他条件不变,请在图中画出生成物量变化的示意曲线_________ (用虚线表示)。
① 将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图A);
② 将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图B):
③ 将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C);
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/8/2/cbf54c54-0f3a-4432-8295-d7959d189280.png?resizew=304)
④ 在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量。结果如下表:
温度/℃ | 0 | 5 | 10 | 40 |
出汁量/mL | 5 | 13 | 15 | 25 |
(1)果胶酶是一类酶的总称,包括果胶酯酶、果胶分解酶和
(2)步骤①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10分钟,目的是
(3)该实验设置的不足之处是
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【推荐3】回答下列有关物质运输和酶的问题:
Ⅰ.根据图甲~丙回答下列问题:________________ (填“大于”或“等于”或“小于”)烧杯中溶液的浓度。如果在漏斗内加入蔗糖酶,则漏斗内的液面变化是___________________________ (不考虑蔗糖酶对漏斗内溶液渗透压的影响)。
(2)图乙中的细胞_________________ (填“可能”或“不可能”)是人的成熟红细胞,理由是___________________________ 。图丙中所表示的跨膜运输方式是________________ 。曲线起点上物质运输所需ATP的产生场所是________________________ 。c点后限制运输速率的主要因素是_____________ 。
Ⅱ.在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时,可催化底物发生变化,如下图1所示,酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,从而抑制酶的活性,如下图2、3所示。_______________ (某种特性)。非竞争性抑制剂的作用机理是___________________________________ ,可以通过增加底物浓度降低抑制剂对酶促反应速率影响的是___________________________________ 。
Ⅰ.根据图甲~丙回答下列问题:
(2)图乙中的细胞
Ⅱ.在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时,可催化底物发生变化,如下图1所示,酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,从而抑制酶的活性,如下图2、3所示。
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