组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:70 题号:21644305
人的血红蛋白由珠蛋白分子结合4个血红素组成,结构如图所示,其中α肽链和β肽链分别由141个和146个氨基酸构成。在加热条件下,组成血红蛋白的肽链去组装化而使血红蛋白失去原有的空间结构。下列有关说法正确的是(  )
A.珠蛋白由574个氨基酸组成,含573个肽键
B.去组装化后的血红蛋白分子仍能与斐林试剂产生紫色反应
C.生活中可补充必需氨基酸以免血红蛋白合成受阻
D.血红蛋白含有的Fe分布于肽链的氨基酸R基中

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
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【推荐1】下列有关实验的叙述,正确的是
A.探究酵母菌呼吸作用方式实验中,可根据澄清石灰水是否变浑浊来判断呼吸作用方式
B.运用模拟的方法,可探究细胞大小与物质运输速率的关系
C.向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液,并用体积分数为50%的酒精洗去浮色来鉴定脂肪
D.用纸层析法分离色素时,胡萝卜素在层析液中溶解度最大
2019-09-04更新 | 134次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】对实验结果进行检测时,常要选用显色剂或染色剂。下列对检验试剂的选择不合理的是(       
A.以淀粉和蔗糖作为底物,验证淀粉酶专一性时选用斐林试剂
B.观察植物细胞的有丝分裂实验,不可选用甲基绿染色剂
C.检测某植物组织的细胞中是否含有脂肪时选用苏丹Ⅲ
D.检验某营养品中的氨基酸相对含量时选用双缩脲试剂
2020-03-26更新 | 59次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是(       
①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖
②人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用
③麦芽糖在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
④脂质分子中氢的含量远远少于糖类,而氧的含量比糖类多
⑤脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
⑥人体内多余的糖类可以转化为脂肪等物质
⑦固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
A.①④⑦B.②③⑥C.②⑤⑥D.②⑥⑦
2020-12-14更新 | 412次组卷
共计 平均难度:一般