水盆羊肉是陕西的一道传统美食，秦汉时称为“羊肉膘”，唐宋时又叫“山煮羊”。食用水盆羊肉时，配以月牙烧饼，特点是“汤清香、肉酥烂、饼焦黄”。下列叙述正确的是（ ）
| A．烧饼中的淀粉可被人体直接吸收 |
| B．羊肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 |
| C．羊肉的成分中包括Cu、Mg、Fe等微量元素 |
| D．羊肉中的脂肪富含饱和脂肪酸，室温下呈固态 |
更新时间：2024-02-02 00:19:08
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【推荐1】下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．占细胞干重最多的化学元素是O元素 |
| B．细胞中的脂质只含有C、H、O三种元素 |
| C．构成蛋白质的单体的基本骨架是碳链 |
| D．腺苷三磷酸水解后会产生DNA的基本单位 |
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【推荐2】下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多 |
| B．脂肪中氢的含量比糖类中氢的含量多，脂肪是主要的能源物质 |
| C．氨基酸脱水缩合产生的水中的氧来自氨基酸中的羧基 |
| D．糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质，如纤维素 |
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【推荐1】羊通过吃草获得自身所需的元素和化合物，下列关于羊和草的说法错误的是（ ）
| A．二者所含元素种类大致相同但含量差异很大 |
| B．新鲜草的细胞中含量最高的化合物是纤维素 |
| C．羊体内的糖类是主要的能源物质，也可以组成细胞的结构 |
| D．铁和氮存在于羊的血红蛋白分子中，在生命活动中起重要作用 |
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【推荐2】美国细胞生物学家威尔逊说过：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。”下列有关细胞的说法，正确的是（ ）
| A．人体每个细胞都能够独立地完成各项生命活动 |
| B．不同种类细胞中的化合物的种类和含量均相同 |
| C．动物细胞的边界是细胞膜，植物细胞的边界是细胞壁 |
| D．细胞是生物体结构的基本单位，也是生物代谢和遗传的基本单位 |
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【推荐1】下列物质中属于蛋白质的是( )
| A．纤维素 | B．胆固醇 |
| C．胰岛素 | D．植物蜡 |
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【推荐2】中国的早餐品种丰富、花样繁多，北方以稀饭、大包子、油条、豆浆等为代表，南方以拌粉、肉饼汤、叉烧包、肠粉等为代表。下列有关早餐中营养成分的说法，错误的是（ ）
| A．学生早餐吃稀饭和有肉、菜的大包子，既营养均衡又能保证上午的能量供应 |
| B．炸油条所用的植物油大多含有不饱和脂肪酸，在室温下呈液态 |
| C．肉饼中的蛋白质在高温蒸或煨的过程中空间结构会改变，有利于人体消化 |
| D．动物脂肪含有饱和脂肪酸，所以含有动物脂肪、固醇等脂质分子的食物不可食用 |
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【推荐1】澳大利亚一项新研究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．蛋白质、核酸和纤维素的单体在排列顺序上都具有多样性 |
| B．青菜含有较多的纤维素，还可提供人体生长发育所需的维生素 |
| C．人体内的细胞缺乏分解纤维素的酶 |
| D．胆固醇既参与人体内血液中脂质的运输，也参与细胞膜的构成 |
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名校
【推荐2】豆制品是以大豆、豌豆等豆类为主要原料加工而成的食品。它营养丰富，除含人体必需氨基酸外，还含有磷脂、脂肪、纤维素等，几乎不含胆固醇。下列说法错误的是（ ）
| A．以碳链为基本骨架的脂肪分子是大豆细胞内良好的储能物质 |
| B．所有细胞一定含有磷脂 |
| C．胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，摄入过多易导致高血压、冠状动脉硬化 |
| D．脂肪检测可用蒸馏水洗去浮色 |
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