生物胺是广泛存在于发酵食品中的有机物,对人体有重要作用。当人体摄入生物胺的量超过100mg时就会发生严重中毒,因此控制生物胺含量是保证食品安全的必要条件。研究发现漆酶对生物胺降解的效果较好。研究人员探究了温度对漆酶活力的影响,结果如图所示。下列相关叙述正确的是( )
A.漆酶可为生物胺降解过程提供活化能,以提高分解速率 |
B.图中酶活力可通过检测单位时间生物胺的降解量来表示 |
C.40℃时增加生物胺的量,其他条件不变,M点会上移 |
D.漆酶的作用条件较温和,只能在生物体内发挥催化作用 |
更新时间:2024-02-04 12:34:23
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【推荐1】关于新陈代谢与酶、ATP的关系,描述正确的是
A.与激素及载体蛋白等一样,酶起到催化作用后并不失活 |
B.酶、ATP都与新陈代谢密切相关,但两者的合成并无直接关系 |
C.洋葱根尖细胞产生ATP的场所有叶绿体、线粒体等 |
D.细胞中的ATP和ADP相互转化的能量供应机制,是生物界的共性 |
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【推荐2】如图表示在最适温度条件下,一定量麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是
A.B点时,限制麦芽糖酶活性的因素主要是温度 |
B.如果温度上升5℃,B点向上方移动 |
C.本实验不能用斐林试剂检测麦芽糖的分解情况 |
D.BC段的催化速率只受酶活性的影响 |
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【推荐1】核酶是具有催化功能的RNA分子,在特异的结合并切断特定的RNA后,与RNA分离并重新结合和切割其他的RNA分子,下列关于核酶的叙述正确的是( )
A.核酶彻底水解后的产物是氨基酸 |
B.核酶与催化底物特异性结合,体现了酶的专一性 |
C.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 |
D.与不加核酶组相比,加核酶组RNA降解较快,由此可反映核酶的高效性 |
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【推荐2】下列有关酶的叙述中,正确的是( )
A.酶都是蛋白质 | B.酶提供使反应开始所必需的活化能 |
C.酶具有催化作用 | D.低温破坏酶的空间结构而使酶失活 |
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【推荐1】下列关于酶的叙述中不正确的是
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 |
B.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变 |
C.酶的催化效果很高,但易受温度和酸碱度的影响 |
D.一旦离开活细胞,酶就失去催化作用 |
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【推荐2】酶是由活细胞产生的,下列关于酶的叙述,正确的是( )
A.酶之所以能够改变化学反应速率,是因为其为反应物提供了能量 |
B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其化学本质是蛋白质 |
C.过氧化氢酶催化H2O2分解速率远快于H2O2自然分解说明酶具高效性 |
D.过氧化氢酶在催化过氧化氢分解的反应前后,种类和数量都不会发生改变 |
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