下列关于“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验的叙述，正确的是（ ）
| A．淀粉酶和酸都能催化淀粉的水解 |
| B．淀粉酶可将蔗糖水解成还原糖 |
| C．该实验可用碘液检测实验结果 |
| D．淀粉酶催化淀粉或蔗糖水解的效率低 |
更新时间：2024-02-25 23:39:29
|
相似题推荐
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐1】某兴趣小组尝试用化学试剂检测农作物种子中的糖类、脂肪或蛋白质。下列选项中，前项为农作物中含有的有机物，中项为检测所用的化学试剂，后项为反应所产生的对应颜色，其中错误的一项是（ ）
| A．淀粉、碘液、灰绿色 |
| B．还原糖、斐林试剂、砖红色 |
| C．脂肪、苏丹Ⅲ染液、橘黄色 |
| D．蛋白质、双缩脲试剂、紫色 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
名校
【推荐2】关于细胞染色技术，下列说法正确的是（ ）
| A．“染色排除法”是常用鉴别细胞死活的方法，能被台盼蓝染上色的细胞是活细胞 |
| B．甲基绿吡罗红染液、改良的苯酚品红染液、醋酸洋红染液都为酸性染料 |
| C．采用健那绿对人口腔上皮细胞进行染色需要提前进行8%HCl水解和蒸馏水漂洗的过程 |
| D．苏丹Ⅲ为脂溶性物质，很容易穿过生物膜，不需要水解过程染色剂即可进入细胞 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐1】能正确说明酶特性的是
| A．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 |
| B．所有酶的化学本质都是蛋白质 |
| C．酶的活性随着温度升高而不断提高 |
| D．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐2】从实验结果的性质进行分类，实验可分为定性实验和定量实验。定性实验是判断研究对象具有哪些性质，并判断某种物质的成分、结构或鉴别某种影响因素是否存在以及某些因素之间是否具有某种关系的一种实验方法；定量实验是研究对象的性质、组成和影响因素之间的数量关系。在探究蔗糖酶最适温度的实验中，得到了下表所示的结果。下列分析正确的是（ ）
温度/℃ | 0 | 25 | 35 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 |
葡萄糖含量/（mg/dL） | 250 | 350 | 500 | 700 | 800 | 10000 | 900 | 600 | 200 | 50 | 0 |
| A．蔗糖酶的量为该实验的自变量，葡萄糖含量为因变量 |
| B．蔗糖和蔗糖酶应放在相应的温度条件下分别保温 |
| C．该实验为定性实验，从结果可以推测最适温度在50～60℃范围内 |
| D．温度为0℃和80℃时，酶均不具有活性，但原因不同 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
名校
【推荐1】“古法制饴”过程如下：将萌发的小麦种子打碎，与蒸熟冷却的糯米（含淀粉）搅拌均匀，保温6h后大火熬至粘稠得到麦芽糖，则（ ）
| A．打碎的小麦为反应进行提供能量 | B．打碎的小麦为反应提供生物催化剂 |
| C．“大火”为反应提供适宜温度 | D．“古法制饴”属于脱水缩合反应 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐2】下图为细胞膜结构示意图，下列表述中正确的是
| A．1为磷脂，是一种主要的储能物质 |
| B．2在该膜上的运动能力受到温度变化的影响 |
| C．结构3一般只存在于细胞膜的内表面 |
| D．如用蛋白酶处理该膜，结构1、2都将被破坏 |
您最近一年使用：0次
