无菌技术包括以下几个方面的叙述,其中正确的是( )
A.紫外线照射前,适量喷洒石炭酸等消毒液,可以加强消毒效果 |
B.不耐高温的牛奶可使用巴氏消毒法,其优点是能够杀死全部微生物,保留牛奶风味 |
C.为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 |
D.在微生物接种的实验中,用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒 |
更新时间:2024-03-18 16:08:14
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【推荐1】由于酸奶制作工艺并不复杂,一些人会在家里自制“原始状态"的酸奶。因为没有添加剂,而且刚做出来的酸奶入口即化,带有独特的发酵味,深得人们喜爱。常见的操作流程是向经过杀菌处理的牛奶中添加某些对人体有益的细菌,再经过发酵即可。下列有关叙述正确的是( )
A.常温下保存的销售酸奶可用作接种的菌种 |
B.应该先对制作用具和原料进行灭菌处理,再接种纯的菌种,并控制发酵条件 |
C.选用含有抗生素的牛奶进行发酵效果会更好,因为可以有效避免杂菌的污染 |
D.采用煮沸法对牛奶进行消毒处理,可以最大程度地保证营养物质不被破坏 |
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解题方法
【推荐2】通过微生物发酵,可以将粮食(如玉米、小麦等)及各种植物纤维加工成燃料乙醇;将燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配,就形成了目前在我国多地广泛使用的乙醇汽油。如图所示,下列有关叙述正确的是( )
A.为了高效利用植物纤维,乙醇发酵时可以同时接种纤维素分解菌 |
B.能在以纤维素为唯一碳源的培养基中生长的菌落就是纤维素分解菌 |
C.酵母菌无氧发酵产生的酒精抑制环境中的杂菌,这属于生物消毒法 |
D.乙醇汽油产生和使用都更具环保性,应全力发展乙醇汽油的生产 |
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