【推荐1】科学家从牛的胰腺中分离出由76个氨基酸组成的一条多肽链(Ub)。研究发现：Ub在细胞自我检测和去除某些“不适用蛋白质”(靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，过程如图：
       
注：图中的ATP是各种生命活动的直接能源物质
请回答下列问题：
(1)Ub由76个氨基酸组成，则它具有________个肽键，Ub的合成场所是___________，若它在小肠中被水解，则下列哪种物质不可能产生？____________。
A.           B. C.      D.       
(2)如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被蛋白酶体水解。图示①过程说明Ub的作用是_____________。
(3)上述过程产生的氨基酸将最大限度地被细胞再次利用_____________。
(4)假若现有2014个氨基酸，其中n氨基有2036个，羧基有2042个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是____________。

A．2013、2026、2042

B．2010、1、1

C．2013、22、28

D．2010、26、32

【推荐2】据不完全统计，2007年上海市16至18岁学生肥胖率已高达14.5%，肥胖的发生与糖类、脂类、蛋白质三类有机物的代谢密切相关。图是三类有机物代谢关系简图（图中数字表示途径，字母表示物质），据图回答。

（1）A是指__________；对于人体而言，图中的多糖是指__________。过程⑥的发生需要经过____________作用。过程⑩称为_____________；图中释放能量最多的过程是_______。
（2）剧烈运动时，部分骨骼肌细胞在缺氧状态下，物质A将转化为_________。
（3）人体摄食过量蛋白质也会导致肥胖。试写出能解释该现象的物质转化途径_____（用图中数字编号和箭头有序表达）。
目前临床上广泛使用的半合成头孢类抗生素是以7-氨基头孢烷酸（7-ACA）为原料生产的，而7-ACA既可通过无机催化反应又可通过酶催化反应由头孢菌素C获得，其反应式如左图所示。研究结果总结在右图中，其中曲线Ⅰ代表无机催化反应，曲线Ⅱ代表头孢菌素酰胺酶催化反应。

（4）含有与图虚线方框所示的结构相同的生物大分子是_________。
（5）下列反应中，与左图所示的反应类型相似的是______
A．糖原形成       B．DNA复制       C．RNA转录       D．淀粉水解
（6）比较图中曲线Ⅰ与曲线Ⅱ在40℃时的酶活性数据，结果表明酶的一个特性是_____。
（7）由图曲线Ⅱ可知，当反应温度升至_______℃以上时，头孢菌素酰胺酶的活性会降低到最大活性的一半以下。

【推荐1】下图表示小肠上皮细胞亚显微结构示意图，请据图回答下列问题：

（1）该细胞不同表面执行不同功能，且具有高度的极性。从细胞膜成分分析，出现这一现象的原因是________，四种膜蛋白功能的差异是由结构差异造成的，导致结构差异的直接原因是________，根本原因是________。
（2）膜蛋白A在执行相应功能时需要消耗ATP，提供ATP的结构主要是图中[ ________ ]。
（3）细胞面向肠腔的一侧形成很多微绒毛，以增多细胞膜上________数量，高效地吸收来自肠腔的葡萄糖等物质。
（4）细胞膜表面还存在水解双糖的膜蛋白D，说明膜蛋白还具有________功能。
（5）该图中与分泌蛋白合成、加工和分泌直接相关的细胞器有________（填序号）。但该细胞不能合成胰岛素，其原因是________。

【推荐2】“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，本质是蛋白质，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：
(1)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因__________________________。
(2)“瘦素”与胰岛素的功能不同，原因是____________________导致二者的结构不同。
(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步：选取__________________的大鼠若干只随机平均分为两组，编为甲组（实验组）和乙组（对照组）。
第二步：____________________。
第三步：在正常饲养的基础下，在相同且适宜的条件下饲养一段时间。
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

【推荐3】完成下面有关蛋白质分子的概念图。

【推荐1】某蛋白的多肽部分是由4条多肽链，574个氨基酸构成，分子式为C₂₉₆₉H₄₇₂₈O₇₉₈N₇₆₆S₈,不考虑氨基酸之间形成的肽键，回答下列问题：
（1）该蛋白质分子中含有肽键数为______，含有的二硫键个数为_________。
（2）多肽链的侧基R上，假设N都形成氨基，则氨基数为_______，假设O都形成羧基，则羧基数为__________。
（3）该蛋白质分子被胃蛋白酶消化后的产物为___________，如被蛋白酶和肠肽酶彻底消化后，得到的产物中，相对分子质量的总量将会____________。
（4）生物界的蛋白质种类多达10¹⁰—10¹²种，蛋白质功能多样性的原因在于蛋白质中_____。

【推荐2】据下图回答下列问题：

(1)图一中A的元素组成一定有________，图中B是_____________，请写出B的结构通式：_______________，C的中文名称为_______。
(2)图二所示化合物由4个基本单位脱去3个水分子而形成，这种反应叫做___________，该化合物称为__________。
(3)鸡蛋加热后，蛋白质会发生________，使其________变得伸展松散，从而容易被蛋白酶水解。用双缩脲试剂检验________（填“能”或“否”）发生紫色反应。
(4)假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是_________________。

【推荐3】下图为由一条多肽链构成的牛胰核糖核酸酶，其包含8个带巯基（-SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（-S-S-）。图中圆圈表示氨基酸，数字表示氨基酸序号，半胱氨酸可缩写为“半胱”，其他氨基酸不做标注。回答下列问题：

(1)组成牛胰核糖核酸酶的基本单位的结构通式是______________________。
(2)若将牛胰核糖核酸酶完全水解为单个氨基酸，需要______________________个水分子。图中124个氨基酸形成牛胰核糖核酸酶时，相对分子质量减少了______________________。牛胰核糖核酸酶中含有的游离羧基______________________（填“＞”或“≥”）1个。
(3)蛋白质分子的结构极其多样，细胞中蛋白质种类繁多的原因是_____________________。
(4)该酶维持其空间结构，需要氢键和二硫键共同作用。研究发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1％左右，若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90％左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，二硫键比氢键的作用_____________________（填“强”或“弱”）。