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题型:填空题 难度:0.94 引用次数:43 题号:22849167
新鲜种子风干过程和烘(或炒)的过程中丢失的水分分别主要是什么水___________
【知识点】 细胞中的水解读

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【推荐1】水在细胞中以_______________________两种形式存在。
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【推荐2】水的存在形式及作用

形式

自由水

结合水

概念

细胞中绝大部分的水以___的形式存在,可以自由流动

与细胞内其他物质___的水

功能

①细胞内的______
②参与_________
③为细胞提供液体环境;
④运送_________
是细胞结构的______
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【推荐3】水在细胞内以______________________的形式存在。在生物组织中糖类、脂肪、蛋白质鉴定试验中。糖中的还原糖与_______发生作用,生成______的沉淀。脂肪可以被_______染成橘黄色。酶作为生物催化剂,与无机催化剂相比,具有________性和_______性的特点,其催化作用需要_____条件。
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