组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 蛋白质是生命活动的主要承担者 > 蛋白质的结构及多样性

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐1】下列关于蛋白质结构与功能的叙述,正确的是(  )
A.不同细胞的功能差异与细胞中蛋白质的种类有关
B.蛋白质结构差异仅由氨基酸中的R基种类来决定
C.人体细胞合成蛋白质需要的氨基酸叫必需氨基酸
D.蛋白质在细胞中承担多种功能但不能抵御病菌和病毒
2021-01-24更新 | 53次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐2】关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是(  )
A.氨基酸都至少含有一个羧基和氨基,且连在同一个碳原子上
B.生物体内具有催化作用的酶都是蛋白质
C.食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收
D.煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化,但肽键没有断裂
2022-11-03更新 | 104次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐3】下列有关蛋白质变性及盐析的叙述,不正确的是(       
A.低温使蛋白质变性失活
B.肌肉注射时用酒精消毒的原理是酒精能使细菌等的蛋白质变性
C.蛋白质在盐析前后功能可能不会发生改变
D.蛋白质变性后空间结构变得伸展、松散,容易消化
2023-08-28更新 | 220次组卷
共计 平均难度:一般