组卷网 > 高中生物综合库 > 生物技术与工程 > 发酵工程 > 酶的研究与应用 > 酶的制备和应用 > 加酶洗衣粉
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:459 题号:4491120
关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是
A.清洗有血渍、奶渍衣服时,可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B.酸、碱等化学因素会使酶变性,从而影响酶的活力
C.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,设置20 ℃、30 ℃、40 ℃三组温度下洗涤同一污渍,40 ℃时洗涤效果最好,则说明40℃为该酶的最适温度

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】下列说法正确的是(       
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白类;脂肪类;淀粉类;蔗糖类
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境
2020-08-15更新 | 79次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐2】某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响,进行了系列实验,结果如表.不能得到的结论是(  )   
金属离子/%浓度/mmol•L﹣1剩余活力/%
对照0100
CaCl210119.56
ZnSO41039.08
MgSO410132.56
HgCl21017.10
MnSO410189.25
CuSO41076.36
FeSO41031.23
FeCl3109.36

A.同一浓度的不同离子对碱性蛋白酶活性的影响一般不同
B.Mn2+、Mg2+、Ca2+能激活碱性蛋白酶的酶活性
C.Cu2+、Zn2+、Fe2+、Hg2+等离子能抑制碱性蛋白酶的酶活性
D.只有金属离子对碱性蛋白酶活性有影响,非金属离子对碱性蛋白酶活性没有影响
2019-05-05更新 | 122次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐3】下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是(  )
A.洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解
B.洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来
C.加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存,不会影响其中酶的活性
D.在50℃温水中用加酶洗衣粉洗衣时,其中的酶会迅速失活
2020-07-08更新 | 35次组卷
共计 平均难度:一般