下图一是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产β—胡萝卜素过程中,菌体生物量及β—胡萝卜素产量随时间变化曲线图。图二是样品层析结果及与β—胡萝卜素标准样的
比对图。请回答下列问题:
(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态应称为__________ ,玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供____________________ 。在接人菌种前,应对培养基进行__________ ,以避免杂菌污染。
(2)图一中,菌体的增长最快出现在__________ h,菌体的生物量达到最大值后下降,其原因是_____________ 。
(3)常用的提取β—胡萝卜素的方法是__________ 法。实验表明,石油醚的提取效果远好于丙酮和酒精,原因是_________________ 。
(4)将萃取的胡萝卜素样品与β—胡萝卜素标样层析后进行比对,结果如图二,从图中分析可知,色带__________ 为β—胡萝卜素。
比对图。请回答下列问题:
(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态应称为
(2)图一中,菌体的增长最快出现在
(3)常用的提取β—胡萝卜素的方法是
(4)将萃取的胡萝卜素样品与β—胡萝卜素标样层析后进行比对,结果如图二,从图中分析可知,色带
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更新时间:2017-11-22 17:44:45
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【推荐1】根据所示装置图,回答有关问题:
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,通常采用图甲所示方法提取,得到的玫瑰精油粗品在______ (填“烧瓶”或“锥形瓶”)中。但提取橘皮精油一般不易采用此方法,理由是______________________ 。
(2)图乙表示的方法为______ ,选择石油醚提取胡萝卜素的理由是:_________ 。要想鉴定提取的胡萝卜素粗品,可以采用______ 法。
(1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,通常采用图甲所示方法提取,得到的玫瑰精油粗品在
(2)图乙表示的方法为
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【推荐2】回答与胡萝卜有关的问题:
(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是________ (填“α·胡萝卜素”或“β·胡萝卜素”或“γ·胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子__________ ,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为___________ ,胡萝卜素是__________ (填“挥发性”或“非挥发性”)物质。
(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,_________ (填“需要”或“不需要”)将鲜活的岩藻干燥。
(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的___________ 作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是______________ 。
(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是
(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,
(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的
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【推荐3】植物芳香油具有抗菌、促进细胞代谢及细胞再生功能,而某些芳香油能调节人体的生理及心理活动。请回答下列问题:
(1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是制作高级香水的主要成分,玫瑰精油的提取适合水蒸气蒸馏法,理由是玫瑰精油具有___ 等性质。蒸馏时收集的乳浊液不是纯的玫瑰精油而是____ 。当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有____ 。
(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从柑橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮____ ,并用石灰水浸泡。压榨橘皮时,一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是 ____ 。
(3)依据胡萝卜素的理化特点,可选用___ (填“乙醇”或“乙酸乙酯”)作为胡萝卜素的萃取剂,萃取过程中宜采用____ 方式加热,以防止温度过高。对提取到的胡萝卜素粗品,通过___ 法进行鉴定。
(1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是制作高级香水的主要成分,玫瑰精油的提取适合水蒸气蒸馏法,理由是玫瑰精油具有
(2)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从柑橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮
(3)依据胡萝卜素的理化特点,可选用
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