下列有关乳酸菌代谢的叙述中，正确的是( )
| A．乳酸菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸 |
| B．乳酸菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行 |
| C．同型乳酸菌的代谢终产物也是CO2和H2O |
| D．乳酸菌的细胞壁与植物细胞壁的组成相同 |
更新时间：2017-08-18 15:56:25
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【推荐1】传统发酵过程中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋 |
| B．泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需定期开盖放气 |
| C．制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 |
| D．果酒与果醋发酵时温度宜控制在18~25℃，泡菜发酵时温度宜控制在30~35℃ |
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【推荐2】下列关于高中生物学实验的相关叙述，不正确的是
| A．泡菜制作的过程中，乳酸菌能在缺氧条件下产生乳酸 |
| B．运用植物细胞质壁分离的原理，可估测某作物新品种的细胞液浓度 |
| C．调查人群中白化病的发病率应在患者家系中多调查几代，以减少误差 |
| D．常取大蒜幼苗根尖做临时装片，用碱性染料染色可观察染色体 |
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