对生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质进行实验鉴定，下列对实验材料选择的叙述，全部正确的一组是
①花生种子子叶肥厚且脂肪多，可用于进行脂肪鉴定
②大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的好材料
③西瓜含糖较多，因此能够用来进行还原性糖的鉴定
④鸡蛋清含有丰富的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料
①花生种子子叶肥厚且脂肪多，可用于进行脂肪鉴定
②大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的好材料
③西瓜含糖较多，因此能够用来进行还原性糖的鉴定
④鸡蛋清含有丰富的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料
| A．①②③ | B．①②④ | C．②③④ | D．①③④ |
更新时间：2017-10-14 03:37:10
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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| A．水稻细胞中含量最多的化合物是淀粉 |
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解题方法
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