现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答:
用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下,请填充相应内容:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/11/27/2084640247431168/2088583622402048/STEM/c707f48c54ad48cc86c747f7b3e6120f.png?resizew=332)
①_______________ ⑤________________ 区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:将___________ 分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,并进行水浴加热2 min,出现砖红色沉淀的溶液是_______________ 溶液,另一溶液不出现砖红色沉淀。
用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下,请填充相应内容:
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①
更新时间:2018-12-09 07:08:58
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【推荐1】红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含能分解淀粉的酶,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的糖类。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。
备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液等。
(1)实验原理:
①淀粉能被______ 水解为_____ ;
②_________________ 。
(2)实验步骤:(请补充完整)
第一步:如下图所示
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/11/26/2342047598108672/2342087963500544/STEM/0c9db0d9fc654400ac021276be711bb7.png?resizew=240)
第二步:向A、B两支试管中分别加入等量的_______ ,水浴加热至600C,保温5min;
第三步:将___ 注入C试管混合均匀后,向A、B试管中各加入2mL振荡均匀后,进行________________ 。
(3)实验结果预测:
该实验最可能的结果是A试管________ ,B试管__________ 。
备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,斐林试剂甲液,斐林试剂乙液,苏丹Ⅲ染液,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液等。
(1)实验原理:
①淀粉能被
②
(2)实验步骤:(请补充完整)
第一步:如下图所示
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/11/26/2342047598108672/2342087963500544/STEM/0c9db0d9fc654400ac021276be711bb7.png?resizew=240)
第二步:向A、B两支试管中分别加入等量的
第三步:将
(3)实验结果预测:
该实验最可能的结果是A试管
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(0.4)
【推荐2】肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致死性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。可引起肉毒梭菌中毒的食物有腊肠、火腿、罐头食品、臭豆腐等,煮沸1分钟或75 ℃下加热5~10分钟,就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/9/29/2043041137336320/2048378928136192/STEM/afac967c40e74f69a6413cb945c808c7.png?resizew=332)
请据此回答下列问题。
(1)肉毒类毒素的化学本质是____ ,其基本组成单位的结构通式是_______ 。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________ 。
(3)由上图可知,该片段由__ 种单体组成,有__ 个肽键,在形成该片段时要脱去__ 分子水。
(4)一分子肉毒类毒素是由2条肽链构成的,其至少含有__ 个氨基和__ 个羧基,它们的位置是__________ 。
(5)肉毒类毒素可用____ 试剂鉴定,该试剂的使用方法是_________ ,反应颜色为___ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2018/9/29/2043041137336320/2048378928136192/STEM/afac967c40e74f69a6413cb945c808c7.png?resizew=332)
请据此回答下列问题。
(1)肉毒类毒素的化学本质是
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是
(3)由上图可知,该片段由
(4)一分子肉毒类毒素是由2条肽链构成的,其至少含有
(5)肉毒类毒素可用
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(0.4)
名校
【推荐3】“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素,它能控制人的食欲。注射“瘦素”后,人的食欲会下降,从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题:
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的,检验脂肪的试剂是______ ,颜色反应
是_______ 。
(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中,从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚,在没有食物和饮水的条件下,女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因_____________________________ 。
(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料,设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用,请帮他们完成下列实验设计。
材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水,其他所需条件均满足。
实验步骤:
第一步:__________________________________________________ 。
第二步:________________________________________________ 。
第三步:____________________________________________ 。
第四步:一段时间后,观察大鼠的食欲状况,称量并统计各组大鼠的体重
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的,检验脂肪的试剂是
是
(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中,从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚,在没有食物和饮水的条件下,女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因
(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料,设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用,请帮他们完成下列实验设计。
材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水,其他所需条件均满足。
实验步骤:
第一步:
第二步:
第三步:
第四步:一段时间后,观察大鼠的食欲状况,称量并统计各组大鼠的体重
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(0.4)
解题方法
【推荐1】酶广泛存在于动物、植物、微生物中,对维持正常生命活动有重要作用。酶活性是指酶催化一定化学反应的能力,可用一定条件下,酶催化某一反应的反应速度来表示,如图1表示pH对酶活性的影响曲线。回答下列相关问题:
(1)大多数酶的化学本质是____ ,测定某种酶的活性需要在____ (答三点)等具体条件下进行,以____ (答出一个即可)为衡量指标。
(2)酶促反应速率在最初一段时间内会保持相对恒定,随着反应时间的延长,酶促反应速率逐渐下降,其可能的原因有____ (答两点),因此,常以酶促反应初速度来表示酶活性的大小。
(3)若图1中酶1、酶2均可催化蛋白质水解,但是两者混合后的催化效率明显下降,分析原因是____ 。
(4)为了探究W物质影响该酶2催化活力的机制,某研究小组取一系列浓度的反应物溶液,每个浓度的反应物溶液均分为a、b两组(记作a1和b1、a2和b2)实验结果如图2所示。本实验的自变量为____ 。研究人员推测W影响酶2催化活力的机制如图3所示:W与反应物可竞争结合酶的活性部位,并表现为可逆,但该竞争结合不改变酶的空间结构,请解释图2中曲线b出现的原因:____ 。由图2可知,a组实验应为____ (填“添加”或“不添加”)W。实验结果说明随反应物浓度的增加,W对酶催化活力的影响____ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/14/cb977e1c-811e-4051-b90c-429e555768ca.png?resizew=578)
(1)大多数酶的化学本质是
(2)酶促反应速率在最初一段时间内会保持相对恒定,随着反应时间的延长,酶促反应速率逐渐下降,其可能的原因有
(3)若图1中酶1、酶2均可催化蛋白质水解,但是两者混合后的催化效率明显下降,分析原因是
(4)为了探究W物质影响该酶2催化活力的机制,某研究小组取一系列浓度的反应物溶液,每个浓度的反应物溶液均分为a、b两组(记作a1和b1、a2和b2)实验结果如图2所示。本实验的自变量为
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(0.4)
【推荐2】某些植物光合作用过程除了同学们熟知的C3途径外,还具有图所示的C4途径。科研人员对C4途径中固定CO2的PEP羧化酶(称为酶a)进行了研究。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/1fbe4f17-5960-4aea-9b79-5f139e6debfe.png)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/034264b3-aea4-4caf-86e2-9ab95ba565ff.png)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/d854c126-18f1-4f16-8897-4a58ba1c62c4.png)
(1)据图分析,有C4途径的植物与仅有C3途径的植物在光合作用过程上既有共同点,也有些差异。共同点是二者都能在暗反应阶段中,在叶绿体的______ 中,将CO2固定为________ 化合物,并利用________ 阶段储存在__________________ 中的化学能,生成糖类等有机物。
(2)研究发现,C4途径中的酶a活性会受到苹果酸抑制;仅有C3途径的植物体内也有PEP羧化酶(称为酶b,不参与CO2的固定),酶b活性也会受到苹果酸抑制。酶a和酶b的结构相似,但苹果酸对酶a的抑制作用小于酶b。科研人员假设,酶a是由酶b的一个氨基酸位点改变而来,从而导致苹果酸浓度较高时,酶a的催化活性高。
①科研人员将酶a的苹果酸结合位点的甘氨酸替换为精氨酸,得到酶a的突变酶,测定得到图2所示结果。据图2推测,酶a的氨基酸替换可能导致酶a的________ 结构发生改变,使酶a的突变酶与苹果酸的结合力________ ,从而导致其活性改变。
②科研人员可在另一组实验中进一步证实该假设。若酶b的苹果酸结合位点的精氨酸替换为甘氨酸,请在图3中用虚线补充证实该假设的预期结果曲线__________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/1fbe4f17-5960-4aea-9b79-5f139e6debfe.png)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/034264b3-aea4-4caf-86e2-9ab95ba565ff.png)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/22/2619726665662464/2681393362067456/STEM/d854c126-18f1-4f16-8897-4a58ba1c62c4.png)
(1)据图分析,有C4途径的植物与仅有C3途径的植物在光合作用过程上既有共同点,也有些差异。共同点是二者都能在暗反应阶段中,在叶绿体的
(2)研究发现,C4途径中的酶a活性会受到苹果酸抑制;仅有C3途径的植物体内也有PEP羧化酶(称为酶b,不参与CO2的固定),酶b活性也会受到苹果酸抑制。酶a和酶b的结构相似,但苹果酸对酶a的抑制作用小于酶b。科研人员假设,酶a是由酶b的一个氨基酸位点改变而来,从而导致苹果酸浓度较高时,酶a的催化活性高。
①科研人员将酶a的苹果酸结合位点的甘氨酸替换为精氨酸,得到酶a的突变酶,测定得到图2所示结果。据图2推测,酶a的氨基酸替换可能导致酶a的
②科研人员可在另一组实验中进一步证实该假设。若酶b的苹果酸结合位点的精氨酸替换为甘氨酸,请在图3中用虚线补充证实该假设的预期结果曲线
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(0.4)
【推荐3】学习以下材料,回答(1)~(5)题。
溶酶体H通道的首次发现
溶酶体作为细胞中的“回收站”,内部含有的酸性水解酶能将蛋白质等物质降解。其内部偏酸的环境(pH约为4.6),既能保障溶酶体功能,又能防止酸性水解酶泄露后(细胞质基质中的pH约为7.2)破坏正常结构。
溶酶体内部pH的稳态是如何维持的?V—型质子泵(V-ATPase)在此发挥了重要功能。V—ATPase能够利用ATP水解产生的能量,将细胞质基质中的H+逆浓度梯度转运进溶酶体内部。研究者曾推测,要实现H+的精确调节,溶酶体膜上必然要有H+通道以实现H+快速外流。两套功能相反的系统协同工作,才能实现溶酶体pH的精确调控(如图1)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/1/aed02559-3fc6-4abb-8b73-914a6cbacba1.png?resizew=438)
为了找到这一“预设存在”的H+通道,我国科学家对一系列膜蛋白逐一进行过表达测试。最终发现当T蛋白过量表达时,记录到的从溶酶体膜内流向膜外的“H+电流”比对照组高出了20倍;与此同时,利用基因编辑技术敲除T基因后,即使将溶酶体膜内的pH调整为更酸的3.5,也记录不到任何电流信号。这些结果表明T蛋白就是介导H+流出溶酶体的通道。
但是此前的相关研究普遍认为T蛋白是K+通道。对比分析发现,当初在研究T蛋白功能时忽略了pH对通道蛋白的影响,而我国科学家是将溶酶体内的pH设定在4.6这一生理条件下开展的实验。在这一pH条件下,通过T蛋白的离子主要是H+而非K+,且定量计算结果显示T蛋白对H+的通透性是K+的5万倍。
进一步的研究表明,T蛋白活性受溶酶体内的H+浓度调控。溶酶体内pH高于4.6时T蛋白活性降低(图2),而pH低于4.6时T蛋白活性增加。
(1)溶酶体内的酸性水解酶最初在__________ (填细胞器名称)合成。若溶酶体的酸性水解酶泄露至细胞质基质,会因pH改变影响酶的__________ 而导致活性降低。
(2)根据图1推测H+通过H+通道运出溶酶体的方式是__________ 。
(3)下列关于溶酶体的实验结果支持溶酶体膜上存在H+通道的有___________。
(4)结合文中信息并仿照图1、图2,在下图中画出当pH低于4.6时氢离子流动情况______ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/1/31938bab-d59f-490b-87fb-4b76ebbc1711.png?resizew=233)
(5)科学家在帕金森病人群体中找到众多溶酶体相关基因的突变,其中一种T基因的突变会使溶酶体膜上T蛋白数量减少,导致__________ ,使α突触核蛋白在神经元中堆积,诱发帕金森病。
溶酶体H通道的首次发现
溶酶体作为细胞中的“回收站”,内部含有的酸性水解酶能将蛋白质等物质降解。其内部偏酸的环境(pH约为4.6),既能保障溶酶体功能,又能防止酸性水解酶泄露后(细胞质基质中的pH约为7.2)破坏正常结构。
溶酶体内部pH的稳态是如何维持的?V—型质子泵(V-ATPase)在此发挥了重要功能。V—ATPase能够利用ATP水解产生的能量,将细胞质基质中的H+逆浓度梯度转运进溶酶体内部。研究者曾推测,要实现H+的精确调节,溶酶体膜上必然要有H+通道以实现H+快速外流。两套功能相反的系统协同工作,才能实现溶酶体pH的精确调控(如图1)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/1/aed02559-3fc6-4abb-8b73-914a6cbacba1.png?resizew=438)
为了找到这一“预设存在”的H+通道,我国科学家对一系列膜蛋白逐一进行过表达测试。最终发现当T蛋白过量表达时,记录到的从溶酶体膜内流向膜外的“H+电流”比对照组高出了20倍;与此同时,利用基因编辑技术敲除T基因后,即使将溶酶体膜内的pH调整为更酸的3.5,也记录不到任何电流信号。这些结果表明T蛋白就是介导H+流出溶酶体的通道。
但是此前的相关研究普遍认为T蛋白是K+通道。对比分析发现,当初在研究T蛋白功能时忽略了pH对通道蛋白的影响,而我国科学家是将溶酶体内的pH设定在4.6这一生理条件下开展的实验。在这一pH条件下,通过T蛋白的离子主要是H+而非K+,且定量计算结果显示T蛋白对H+的通透性是K+的5万倍。
进一步的研究表明,T蛋白活性受溶酶体内的H+浓度调控。溶酶体内pH高于4.6时T蛋白活性降低(图2),而pH低于4.6时T蛋白活性增加。
(1)溶酶体内的酸性水解酶最初在
(2)根据图1推测H+通过H+通道运出溶酶体的方式是
(3)下列关于溶酶体的实验结果支持溶酶体膜上存在H+通道的有___________。
A.抑制V-ATPase的功能,溶酶体内的pH迅速上升 |
B.膜内pH4.6膜外7.2时,能测到膜内向膜外的H+电流 |
C.若膜内pH调至3.5,膜内向膜外的H+电流将更强 |
D.膜内为中性或碱性时,能测到膜内向膜外的K+电流 |
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/2/1/31938bab-d59f-490b-87fb-4b76ebbc1711.png?resizew=233)
(5)科学家在帕金森病人群体中找到众多溶酶体相关基因的突变,其中一种T基因的突变会使溶酶体膜上T蛋白数量减少,导致
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