下列有关蛋白质的叙述，正确的是
| A．胰蛋白酶在细胞内合成，在内环境中发挥作用 |
| B．将抗体溶于NaCl溶液中可能会造成其生物活性的丧失 |
| C．煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解 |
| D．酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能 |
更新时间：2019-04-25 11:12:01
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解题方法
【推荐1】下列关于蛋白质的合成与变性的描述，正确的是（ ）
| A．氨基酸仅通过脱水缩合就可以形成蛋白质 |
| B．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接 |
| C．低温、加酸、加碱和加酒精都能导致蛋白质变性 |
| D．加热可导致蛋白质变性并且影响其正常生理功能 |
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【推荐2】细胞中新合成蛋白质的去向由该新生肽末端的信号肽决定。信号肽一般由15—30个氨基酸组成，通常位于分泌蛋白的氨基端，负责把蛋白质引导进具膜结构的细胞器中。已知KDEL序列是位于蛋白质羧基端的四肽序列，凡是含此序列的蛋白质都会被滞留在内质网中，称为内质网驻留蛋白。下列说法错误的是（ ）
| A．信号肽的组成元素包括C、H、O、N（S），与内质网膜的组成元素不同 |
| B．信号肽可引导新生成的肽直接转移至高尔基体进行加工、分类、包装 |
| C．内质网驻留蛋白可能参与其他分泌蛋白的折叠、组装、加工 |
| D．若将KDEL序列添加到胰岛素前体的羧基端，则胰岛素将滞留在内质网中无法分泌 |
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【推荐1】下列关于组成细胞的化合物的描述，错误的是
| A．某些蛋白质在生命活动中能够传递信息 |
| B．有些脂质能激发和维持动物第二性征 |
| C．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分 |
| D．组成细胞的化合物都以碳链为基本骨架 |
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【推荐2】下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）
| A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 |
| B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 |
| C．细胞膜上的载体蛋白可以帮助性激素的跨膜运输 |
| D．线粒体中某些蛋白质可以催化丙酮酸的氧化分解 |
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【推荐1】在生物体内，酶是具有催化作用的有机物。下列关于酶的叙述，错误的是（ ）
| A．酶与无机催化剂的作用原理相同 |
| B．过氧化氢酶和淀粉酶的化学本质都是蛋白质 |
| C．酶保存的适宜温度是该酶活性最高时的温度 |
| D．酶既可作为催化剂，也可以是其它酶促反应的底物 |
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【推荐2】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．酶分子都是在基因的指导下、通过转录和翻译两个过程合成的 |
| B．一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关 |
| C．人体中酶活性受温度、PH的影响，并只能在人体的内环境中起作用 |
| D．酶与无机催化剂都通过提高化学反应的活化能来起催化作用 |
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【推荐1】如图是细胞与内环境进行物质交换的示意图（①处的箭头表示血液流动的方向，②～⑤表示各种体液）。下列说法错误的是（ ）
| A．若机体摄入蛋白质缺乏，④中组织液增多引起组织水肿 |
| B．毛细血管壁细胞生活的具体内环境是④、⑤ |
| C．若②为肝细胞，则①处的葡萄糖浓度高于⑤处 |
| D．若②为胰岛B细胞，①处的CO2浓度低于⑤处 |
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【推荐2】下图为人体体液物质交换示意图，③为细胞内液。下列有关叙述错误的是( )
| A．④为淋巴 |
| B．血红蛋白存在于②中 |
| C．①比②中含有较多的蛋白质 |
| D．②→④过程受阻会导致组织水肿 |
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