【推荐1】下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，1、II、III、IV是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题；

(1)在小麦种子细胞中，图中物质I是指_____。
(2)图中A表示_____元素。
(3)在细胞内，Y有_____种。
(4)Z和Y在化学组成上的区别是：Z特有的成分是_____。
(5)物质P的不同，取决于_____的不同。

【推荐2】下图表示某化合物的结构式，请根据图回答下列问题：

（1）该化合物的名称是_____，其中肽键的编号是_____，⑦代表______；
（2）该化合物是由____种氨基酸形成，造成它们不同的基团编号是______；

【推荐3】某同学在一家餐饮店食用了如下早餐：两个牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一杯豆浆，一个煮鸡蛋。鸡蛋的卵黄部位就是一个大细胞。回答下列问题：
（1）该早餐中至少包括了三类多糖，牛肉中特有的多糖是____________。
（2）大多数人喝豆浆喜欢加入适量的蔗糖，绵滑香甜非常爽口。蔗糖不能直接被人体细胞吸收，可被水解成__________和___________两种单糖才能被细胞吸收。
（3）鸡蛋卵黄膜的成分主要为___________和___________。卵白即蛋清，其中含有丰富的蛋白质，人食用后，在消化道内最终被消化成___________。食物加工过程中蛋白质变性___________(填“影响”或“不影响”) 蛋白质的营养价值。
（4）若要检测卵黄中是否有脂肪，利用苏丹Ⅲ试剂检测，若有脂肪，预期的结果是产生___________颜色的脂肪颗粒，该过程中应该用__________________洗去浮色。

【推荐1】请你阅读以下材料，思考并回答下列问题：
材料一 ：DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要的用途。刑侦人员将由案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能成为案件的侦破提供证据。
材料二：从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。
（1）在材料一中，刑侦人员可以通过DNA指纹获得嫌疑人信息，根本原因是人的_________就储存在DNA分子中；一般情况下，DNA是由两条_________构成，而组成 DNA的碱基有A、_________。
（2）在材料二中，组成胶原蛋白的基本单位是_______，在2个基本单位之间通过互相结合的方式进行连接，这种结合方式叫作___________；在基本单位和胶原蛋白之间还存在的结构层次是___________；而上述手术缝合线能被人体组织吸收的原因是________________________。

【推荐2】支原体是一类没有细胞壁、可用人工培养基培养增殖的最小的单细胞生物，其广泛存在于人和动物体内。如图是支原体的结构模式图，其中序号表示物质或结构。回答下列问题：

(1)结构②是细胞膜，其主要组成成分是____________。用脂溶性洗涤剂能一定程度上破坏支原体，从细胞膜组成成分的角度分析，原因是____________。某些支原体有氧呼吸的部分阶段在细胞膜内侧进行，说明该部位附着有____________。
(2)结构④是蛋白质的合成场所，其名称是____________，图中该结构是在____________显微镜下观察到的，氨基酸可以在该结构上发生____________反应，从而形成多肽链。
(3)物质⑤在生物体的____________中具有极其重要的作用。

【推荐3】下图是某化合物的结构图，请据图分析回答下列问题

(1)图中化合物名称可称之为_____。
(2)若该分子要形成环状肽，则在_____（用图中编号答题）之间要发生一次_____反应。
(3)若该分子的相对分子质量为m，则其彻底水解所形成的氨基酸的平均相对分子质量为_____。

【推荐1】肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类病毒。它是由两个亚单位（每个亚单位由一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：
(1)肉毒梭菌属于______（“真核”或“原核”）生物，组成肉毒类病毒的基本单位的结构通式为______。各种氨基酸之间的区别在于______不同。
(2)组成人体蛋白质的氨基酸有______种，其中人体自身无法合成，必须从食物中获取的氨基酸称为______。
(3)由上图可知，在形成该片段时要脱去______分子水，因脱水而形成的化学键为______。一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基。
(4)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_____________________。
(5)若组成肉毒类毒素的氨基酸有102个，氨基酸的平均分子量为128，则肉毒类毒素的相对分子质量为______。

【推荐2】血红蛋白含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同），其空间结构模式图如图甲所示，图乙表示其β肽链一端的氨基酸排列顺序，请据图回答下列问题：

（1）写出氨基酸的结构通式：_____________________________。
（2）图乙中①的名称是___________，序号①—⑨中，代表R基的有：______________（写序号），图乙所示的这段肽链由___________种氨基酸脱水缩合而成。
（3）据两图可知：一条β肽链至少含有___________个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有___________个羧基、至少含有___________个氨基。
（4）图甲中的血红蛋白有124个氨基酸，在肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成，即—SH和HS—缩合成—S—S—），若组成图甲中蛋白质的氨基酸的平均分子量为100，则该血红蛋白的分子量为______________________。

【推荐3】已知氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（—S—S—）形成时会脱去两个氢。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：

（1）图1中的蛋白质是氨基酸通过_____反应失去_____个水分子后形成的。
（2）图2中表示R基的标号是_____。
（3）该蛋白质中至少含有多少个羧基？多少个氨基？_____、_____。
（4）高温可使蛋白质失活的原因是_____。
（5）该蛋白质的相对分子质量为_____。