固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是
| A．在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白 |
| B．固定化单宁酶可以回收，但不能再利用或连续使用 |
| C．温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性 |
| D．酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 |
更新时间：2019-11-19 13:34:49
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【知识点】 固定化酶和固定化细胞及其应用
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【推荐1】下列关于生物学实验说法正确的是（ ）
| A．亚硝酸盐对550nm波长的光有最大吸收率，可用光电比色法定量测量其含量 |
| B．将酶用一定的方法固定化后通常能提高酶的催化效率 |
| C．诱导原生质体细胞壁再生时必须降低甘露醇溶液浓度 |
| D．用划线分离法对细菌进行计数时每个平板的单菌落数量应控制在20个以内 |
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【推荐2】下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（ ）
| A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 |
| B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药 |
| C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，不能反复使用 |
| D．固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度 |
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