14世纪以来人类食物种类及供给情况简表（部分）
| 时间 | 地区 | 食物种类及供给情况 | 备注 |
| 14世纪 | 欧洲 | 食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒。 | 14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少。 |
| 16世纪 | 欧洲、亚洲 | 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加。 | 全球范围内农作物大传播。 |
| 19世纪 | 欧美 地区 | 出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展。 | 1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》。 |
| 19世纪末20世纪初 | 欧美 地区 | 出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品。 | 1906年，美国通过了第一部联邦食品法。 |
| 二战后 | 世界 范围 | 20世纪六、七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩。 | 1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》。 |
——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等
上反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中-种趋势并结合世界史相关史实说明其形成的原因。（要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰）
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材料 世界市场的概念有一定的历史规定性。对世界市场的考察，一是要看世界各地是否建立了普遍的经济交往联系，二是要看各地区之间对对方的产品是否存在较高的依存度。对于它的形成，既要充分估计地理大发现所起的作用，但也要看到各地区间联系的建立既不是地理大发现开始的，也不是这一事件所完成的。
——摘编自沈汉《论世界市场的形成》
围绕材料，结合世界近代史的具体史实，自拟论题，并就所拟论题进行阐述。（要求：明确写出论题，阐述须史论结合。）
——据栾文莲《全球的脉动--马克思主义世界市场理论与经济全球化问题》整理
从上表中任选一个阶段，指出该阶段的起止年代，并补充相关史实，围绕世界市场的发展进行相关论述。
| 时期与人物 | 认识 |
| 16世纪初，葡萄牙学者佩雷斯根据早期西方航海家和商人的记载，完成了《东方概要》书稿。 | 中国人是白人，不留胡子，眼睛细小，稀疏的头发很长。他们右手拿两根筷子，左手把碗拿到嘴边，用筷子往嘴里送饭。中国人是基督徒，什么食物都吃。 |
| 17世纪末到中国的欧洲耶稣会传教士李明出版了《中国近事报道》书信集。 | 中国人差不多是白色的，南方有些人是黑的，眼睛狭长、扁鼻、少须。“在欧洲以外的其他国家中，只有他们和西方一致，他们发明了纸、印刷、火药、精瓷及他们自己的语言和文字，应当被视为优于其他民族”。 |
| 18世纪末来华英国人巴龙的《中国游记》对中国人和中国文化做了描述。 | 中国人高颧骨、尖下巴、剃掉部分头发，头颅像个圆锥体，是大自然的“畸人种”。肤色属于“褐色”。语言原始面难懂。中国文明是低等文明，中国人是低等民族。 |
——摘编自张先清《16-18世纪欧洲社会关于“中国人”的种族话语》
任选一个时期，谈谈你对欧洲人关于“中国人和中国文明”认识的理解。（要求：认识明确，持论有据，表述清晰。）材料 3月25日是奴隶制和跨大西洋贩卖奴隶行为受害者国际纪念日。作为历史上最可怕的危害人类罪之一，这一贩奴行为合法持续了400多年，到19世纪才停止。2023年，值联合国大会为此纪念日举行活动之际，联合国秘书长古特雷斯表示，教育是打击种族主义“最有力的武器”；我们通过教授奴隶制的历史，帮助防范人类最邪恶的冲动。我们通过纪念奴隶制的受害者，让那些曾被无情剥夺了尊严的人恢复一定程度的尊严。
——摘编自联合国官方网站
根据材料并结合所学知识，请以“奴隶贸易·反思”为题写一则历史短文。（要求：表述成文，叙述完整；立论正确，史论结合；逻辑正确，条理清晰。）材料 全球化是“哥伦布大交换”的结果。1492年，哥伦布发现了美洲，舰船带来的不仅是殖民者，更有那些前所未见的新生物。从此，原本彼此相隔的独立大陆产生了混乱的交流与碰撞。例如，原产于美洲的烟草进入全世界，在早期的殖民时代，烟草给殖民者带来了巨大的利益，推动了殖民运动。欧洲人将疟疾带到美洲，造成原住民大量死亡，帮助殖民者征服美洲。由于人口锐减，劳动力不足，催生了奴隶贸易，非洲黑人对于疟疾有很强的抵抗力，所以他们被大量贩卖到美洲。归根到底，全球化是一个生态问题，物种能够影响历史的发展。
——摘编自【美】查尔斯∙曼恩著，朱菲等译《1493：物种大交换开创的世界史》
根据材料和所学知识，评析上述材料的观点或历史现象。（说明：运用具体史实，对材料的一点或整体展开评析。要求观点明确、史论结合、逻辑清晰。）材料一 “哥伦布大交换”（部分）
| 从亚欧大陆传入美洲 | 从美洲传入亚欧大陆 | |
| 动物 | 猫、骆驼、鸡、牛、山羊、鹅、蜜蜂、马、家兔、猪、原鸽、羊、蚕、水牛…… | 羊驼、荷兰猪、美洲驼、火鸡…… |
| 植物 | 甘蔗、杏仁、苹果、洋蓟、芦笋、小麦、燕麦、香蕉、梨、西瓜、甜菜、黄瓜、茄子、大蒜、大豆、亚麻…… | 玉米、甘薯、马铃薯、四季豆、向日葵、花生、烟草、辣椒、草莓、番茄、橡胶、木瓜、苋菜、油梨、黑莓、甜椒、可可…… |
材料二 第一章新旧大陆，对比分明
第二章大征服者与夺命疫病
第三章旧世界植物、动物移居新世界
第四章梅毒现身：一页病史
第五章食物与人口
第六章至今未停止的大交换
——材料一二均摘编自（美）阿尔弗雷德·克罗斯比《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》
根据材料并结合所学知识，试对“哥伦布大交换”进行阐释。（要求：条理清楚，逻辑严密，表述流畅）。材料1492年以后的玉米、马铃薯传播示意图
——摘编自[美]克罗斯比《哥伦布大交换》
结合世界史的相关知识，紧扣图中所示的一个或多个逻辑线索,拟定一个论题,并予以阐释。(要求:论题明确,史论结合,逻辑严谨，表述清晰。)
材料 在人类历史的多数时间中，人们踊跃地尝试物种交流。但现在，生物入侵损害了农作物或者造成了本土物种的边缘化甚至灭绝。对这一现象的恐惧促使人们限制有关物种交流的尝试，一种生物保护主义便由此成长起来。因为我们经常不能确定一个物种是否是本土物舜中，所以生物保护主义的知识基础是令人怀疑的。而且，这种生物民族主义偶尔也伴随有盲目爱国主义的弦外之音。尽管如此，物种交流仍然进行着，并且伴随着近来长途贸易和长途旅行的浪潮，这种物种交流比以往任何时候进行得都快。同时，与过去几千年相比，今天的物种交流最隐秘，也最具偶然性。
——摘编自［美］约翰·麦克尼尔、夏天《世界历史中的物种交流》
根据材料并结合所学知识，围绕“物种交流”提出一个观点，并进行阐述。（要求：观点明确，史论结合，表述清晰。
材料 牛奶的食用和传播
| 时期 | 状况 |
| 中世纪 | 经常食用乳制品被视为贫困的标志。 |
| 1871年 | 巴斯德灭菌法发展到成熟阶段。 |
| 19世纪末 | 火车的运行驶得运送液态奶更为便捷。 |
| 19世纪末20世纪初 | 英国、法国、俄国人分别将奶牛带入中国。 |
| 1906年 | 美国通过第一部《食品和药品法》，包括牛奶在内的食品、药品有了统一的质量检验标准。 |
| 1910年 | 居住在天津的德、俄、意、日等多国商人已经开始经营乳牛场。 |
| 1926年 | 冰箱的出现使得奶类的保存与运输更趋便利。 |
| 1950年3月23日 | 法国政府强制规定必须销售用蜡封口的瓶装牛奶。从此，瓶装或纸盒装牛奶的销售日渐普及。 |
| 20世纪90年代 | 瑞典利乐公司把无菌复合纸包装从北欧带到了中国，直接推动了中国乳业“黄金10年”的到来，让牛奶成为家家必备的日常食品。 |
| 21世纪以来 | 国内乡镇地区消费能力逐渐增强，促进我国乳制品消费稳步增长。 |
材料一中美粮食战争
基辛格曾经说过，谁控制了货币，谁就控制了全球经济；谁控制了粮食，谁就控制了整个人类。
中国原本是大豆的发源地，一直以来，我国也都十分重视大豆的生产。在1995年以前，中国还是全世界最大的大豆净出口国，出口大豆占全世界市场份额的90%以上。
通过政府与寡头的配合共同操控国际粮价，这是美国屡试不爽的套路，是获取国际经济和政治利益的重要手段。自1995年开始，美国利用ABCD四大国际粮商操纵国际大豆价格，使得国内以大豆为原料的粮油加工业破产，并伺机收购，控制了当时国内66%的大型油脂企业，控制产能达到了85%。
到了2000年，我国进口大豆首次突破1000万吨，成为了国际上最大的大豆进口国。中国大豆对外的依赖度从1995年的约为7%上升到2001年的约为48%。到了2019年，我国的大豆进口总量为8851万吨，占据进口粮食总量的80%以上。
2005年，以四大粮商为首的国际资本开始抬高国际主粮的收购价，并大量收购世界市场的主粮，一时间国际粮食价格疯涨，小麦价格竟翻了整整五倍，很多国家地区出现了因粮食价格引发的骚动。但奇怪的是，中国小麦的价格仅仅增长了0.7倍。四大粮商以为是力度不够，便仍旧高价大量购入中国小麦。令他们绝望的是，中国的小麦储备，似乎是无穷无尽的，无论四大粮商收购多少，中国市场上的小麦价格依旧保持稳定。
就在四大粮商眼见做空中国主粮市场无望时，我国政府表示：“中国的粮食储备，足够全国十四亿人放开肚皮吃一年，谁想要哄抬中国粮价，先看看自己有没有本事吃进这么多粮食。”这一下，更是彻底击溃了以四大粮商为首的国际资本最后的心理防线，纷纷趁自己没有破产前，抛售手头囤积的粮食库存。
自此，四大粮商在中国的主粮问题上，再也没掀起过多大风浪。
——取材于互联网
材料二
《饥饿的苏丹》（1993年3月，摄影师凯文·卡特拍摄于苏丹南部）
结合所学知识，以“粮食安全”为题写一则小短文。（要求：表述成文，叙述完整；立论正确，史论结合，逻辑严密。）
材料
| 时间 | 阶段 | 含义 |
| 1949-1952年 | 粮食自由购销阶段 | 自由购销阶段出台的政策涉及生产、流通、储备等方面 |
| 1953-1977年 | 粮食统购统销阶段 | 为保障国家社会主义工业化的实现，中央于1953年正式出台粮食统购统销政策，在全国范围内实行“定产、定购、定销”制度 |
| 1978-1993年 | 粮食“双轨制”阶段 | 市场交换与政府控制并存，由计划转向市场过程中的过渡形式 |
| 1994-2003年 | 粮食购销市场化改革阶段 | 加快推进粮食主销区粮食购销市场化改革，取消中央的省间粮食调配权，各省、各地区间粮食调配通过市场交易进行 |
| 2004-2014年 | 粮食系统支持保护阶段 | 取消农业税，实行直接粮食补贴政策，出台激励政策，促进农民增收 |
| 2014-2021年 | 粮食安全系统性巩固阶段 | 落实新粮食安全观及国家粮食安全战略，农业支持保护政策体系得到逐步完善 |
——摘编自罗海平等《新中国成立以来党的粮食安全政策及时代启示》
根据材料并结合所学知识，从表中提取两个或多个时期的信息，自拟论题，并予以阐述。（要求：论题明确，史论结合，论证充分，逻辑清晰）
