材料一   随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。……美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆等。

——威廉—麦克尼尔《世界史》

材料二   “由于新航路的开辟，东西两半球的不同文化圈的大汇合，加速了人类从传统农耕文明向现代工业文明转变的过程……没有关洲贡献的大量金银与物质财富，没有北美的自由移民垦殖区，西方资本主义的发展将会缓慢的多，英国也不可能成为发动工业革命的国家……没有把世界连成整体的地理大革命，也不可能出现推动否定旧传统的思想解放运动。”

——《全球通史》

材料三   有人估计，自万历元年至崇祯十七年（1573—1644）的72年间，葡萄牙、西班牙、日本诸国由于贸易关系输入中国的银元，至少在1亿元以上。万历年间，全国普遍实施一条鞭法，每年赋税的征收总额达到1500万两以上。白银大量进入国家财政的领域，改变了明清时代政府的运作方式及其与社会的交往方式。至于它对推动商业发展的积极作用，更是不言而喻。……从十六世纪三十年代起物价却一直上升，到十六世纪末，西班牙的物价平均上涨四倍多，法国、英国和德国则平均上涨两倍到两倍半。

——摘编自华东师范大学历史学系历史教育比较研究中心编《历史读本：中国历史》、周一良、吴于廑《世界通史（中古部分）》

材料一

材料二

材料一   马铃薯起源于南美洲安弟斯山，迄今已有7000年的栽培史。16世纪30年代，西班牙殖民者“发现”了马铃薯，50年代他们将薯块传入西欧，70年代初开始在西欧零星种植。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，而马铃薯却在地下安然熬过了战火，爱尔兰遂成为以马铃薯为主食之一的第一个欧洲国家。爱尔兰农民在印第安人马铃薯田垄农业的基础上发展起了新的马铃薯栽培模式。18世纪因各种原因引起的灾荒和饥馑促使土豆在欧陆国家作为救荒作物大大普及。法国医生和药师帕门梯耶尔从18世纪60年代起，就致力于马铃薯的推广和普及，于1774年出版了《马铃薯的化学检测》一书，法国的马铃薯种植和食用有了很大发展。19世纪上半叶的尼古拉一世劝农种植马铃薯，于是土豆在俄国渐渐推广开。最终，马铃薯逐渐成为在欧洲大部分地区的主要食物。

——摘编自张箭《马铃薯的主粮化进程——它在世界上的发展与传播》等

材料二   马铃薯的产量高低和品质好坏在种薯，而种薯的培育靠科技；马铃薯深加工程度和马铃薯产业链的延伸也在很大程度上取决于马铃薯产品研制水平。以美国为例，各种食品研究机构和马铃薯加工厂商，对马铃薯食品的口味和脂肪含量的最佳配比进行实验，在保证美味的同时减少脂肪含量，研制出很多顺应人们健康饮食的马铃薯食品，推动了马铃薯的深加工。

——摘编自楚雪《从“洋芋”到“土豆”的文化——马铃薯跨文化传播现象研究》