材料 咖啡因超过了包括尼古丁和酒精在内的其他所有药品，成为世界上最广泛使用的药物。在天然产品的国际贸易中，仅有石油的贸易额高于咖啡。但是，除了埃塞俄比亚高原这个弹丸之地，大半的人类历史长河并没有将咖啡纳入其中。只是在最近四个世纪，它才进入消费市场。
1652年，伦敦出现了英国第一家咖啡馆。
17世纪中后期，咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里，常见的场景是：各色人等汇集于此，抽烟、读报，谈论商业和贸易，传播小道消息，争论国家大事，评判王室显贵的品行举止。
18世纪中叶以后，伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆，托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆，经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆，法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪四十年代前后，满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。
除咖啡外，茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后，茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日，伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久，茶逐渐走进英国咖啡馆，但直到17世纪末，饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长，英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪，咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。
——摘编自【英】马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》等
有学者认为，咖啡馆的历史不仅是“经济史”，同样也是“社会史”。结合英国咖啡馆的变化，谈谈对这一观点的看法。相似题推荐
动植物的起源及传播
“ 哥伦布大交换”( 部分)
| 从亚欧大陆传入美洲 | 从美洲传入亚欧大陆 | |
| 动物 | 猫、骆驼、鸡、牛、山羊、鹅、蜜蜂、马、家 兔、猪、原鸽、羊、蚕、水牛 … … | 羊驼、荷兰猪、美洲驼、火鸡 … … |
植物 | 甘蔗、杏仁、苹果、洋蓟、芦笋、小麦、燕 麦、香蕉、梨、西瓜、甜菜、黄瓜、茄子、 大蒜、大豆、亚麻 … … | 玉米、甘薯、马铃薯、四 季豆、向 日葵、花 生、烟草、辣椒、草莓、番茄、橡胶、木瓜、 苋菜、油梨、黑莓、甜椒、可可 … … |
—根据克罗斯比《哥伦布大交换— 1492 年以后的生物影响和文化冲击》
根据材料 ,就动植物的起源及其传播进行阐释 。
材料 14 世纪以来人类食物种类及供给情况简表（部分）
——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等
上表反映了有关人类食物的多种变化趋势。请指出其中两种趋势，并结合世界史相关史实分别说明趋势形成的原因。（要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰）
材料 公元前3000年前后，葡萄酒先后出现在美索不达米亚、叙利亚和埃及。
公元前2000年前后，葡萄酒先后传入希腊、意大利半岛。
公元前1000年前后，葡萄酒逐步传播到地中海西岸。
公元前2世纪，葡萄酒传入中国。
中世纪的欧洲，葡萄酒的主要消费者是高级教士、贵族及城市富裕阶层。近代以后，消费群体逐步扩大到社会各阶层。
15～16世纪，西班牙人持葡萄酒带到拉丁美洲。
18～19世纪，英国人将葡萄酒带入澳大利亚、新西兰。
19世纪中期，美国葡萄种植业和酿造业快速发展。
20世纪90年代，由法国制定的原产地命名葡萄酒法规在欧盟广泛推行。
21世纪以来，中国、法国、美国、澳大利亚等国成为世界上生产和消费葡萄酒的主要国家。
——以上材料改编自（法）迪迪埃·努里松《杯酒人生：葡萄酒的历史》等
根据材料，结合所学知识，围绕葡萄酒的历史提炼一个论题，加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰）。
