材料一：同餐共饮，构筑起群体认同的纽带，一家人围坐在炉灶边的日常用餐，提升了亲密而持久的社会联系，巩固了家庭生活的基础。同样，正式的宴会有益于将一种家庭亲密性因素传输到政治关系之中，巩固统治者与臣民之间的关系。不仅如此，相同的饮食习惯有助于界定族裔认同。《论语》描述了孔子对用餐的苛求：“失饪，不食，不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食”孔子把精心准备的一餐饭与有道之邦联系了起来。即便在大部分问题上与儒家思想相背的严苛的法家，也赞同农业的高产对于国家的安康重要性。中国的医生将逍家的阴阳观念应用于食物，建议病人通过平衡“热性”食物和“寒性”食物来保持身体健康。
材料二：食物在现代早期的传播促进了世界范围内粮食产量和人口的增长，19世纪的工业化则彻底改变了食物的制作方式，甚至是食物的根本属性。铁路和汽船跨越大陆和海洋将水果、蔬菜和肉类运到市场上，改变了世界各地的食物供应网络。与此同时，工业技术不断地将烹饪从家里的厨房转移到遥远的工厂。随着食物由铁路和汽船从世界各地运来，“健康卫生”的含义就发生了彻底的改变。
肉的新鲜程度不再取决于牲口被宰杀的日期有多近，而是取决于它的包装和冷藏。在19世纪之前，只有精英阶层才可以每天享用白面包和肉随着大规模工业生产的兴起，这两种食物和许多其他食物终于成为西方社会的日常主食。
——摘编自《世界历史上的食物》
（1）结合材料一，分析餐饮在我国古代社会起到的社会作用。
（2）结合材料二，说明食物在近代发生的变化，分析变化的原因。
相似题推荐
材料 东西方服饰文化有着不同的化势和魅力，但是也都有着自家的不足。19世纪末20世纪初，中国服体开始走向创新之略。中国的服设计师们不但继承了传统装造型的简洁流杨、宽松逸的特点，而且还取了西方服饰立体曲线剪的特点，故而新设计的服体变得更有美感、更加贴近身体。当时在“西风东渐”影响下，中西合的服饰或纯中式的服饰逐渐进入中国人的生活，“中山装”和“旗袍”成为这一时期的经典服装。“中山装”一度成为中国学生最喜欢的标准服装之一，而“服饰”则被公认是最具代表性的中国妇女服装…中国服饰逐渐改变了原有的弊端。如今，服饰复兴，汉服热兴。服装设计师们越来越重视东方元素在服装设计上的运用，甚至在国际服饰文化平台制起一股迷人的东方风。
——摘编自应品洁《浅谈中西方服饰设计的异同》等
(1)根据材料概括19世纪末20世纪初中国服饰创新的趋势。并结合所学知识，分析这种趋势出现的原因。(2)根据材料并结合所学知识，谈谈你对东方风回归的理解。
【推荐2】阅读材料，回答问题。
材料一早在19世纪末，随着西方商品对民众生活模式的冲击，趋洋附西的倾向就在时势的流变中推动着生活习俗的演变。“凡物之极贵重者，皆谓之洋。高楼曰洋楼，彩轿曰洋轿。挂灯名洋灯，火锅名洋锅。……大江南北，莫不以洋为尚……”
材料二中华民国成立之后，民主共和已成为主要潮流，各派力量纷纷建立政党，以争取议会中的席位。不仅同盟会改组为国民党，一些原属同盟会的成员也另组新党，而且立宪派甚至袁世凯的走卒也开始组党。据统计，从武昌起义至1913年底，新成立的团体约682个，其中，政党类型的团体312个，京、沪两地占了一半以上。这些政党，有的无一定章程，也无固定组织，仅发一声明就渺无声息；有的党又为壮大声势而到处拉人，赠送党证。有些人今天此党明天彼党，飘忽不定；有些人为捞取实利，又身跨数党。各派政治力量都在共和的幌子下捞取政治资本。
（1）概括材料一所反映的社会现象。结合所学知识概括出现这种历史现象的主要原因。
（2）依据材料二，指出民国初年中国出现了怎样的政治局面？
（3）综合以上材料和所学知识，概括19世纪后半期到20世纪初中国社会的发展趋势。
【推荐3】材料一在这世界里，前所未有地挤满了人——人们在巨大城市的人行道上互相推挤……在这世界里，充满了流线型汽车、有机电车和飞机；这世界受到了来自传声筒的唱声的干扰，遭到了新闻标题以及电影中的不断变化的镜头的攻击。这世界是工业文明统治的一部分，它不但为西欧诸民族所分享，也为俄国人、美国人和日本人所分享，甚至还在某种程度上为中国人和印度人所分享。
——《全球通史》
（1）依据材料一，概括归纳工业文明给人类社会带来了哪些变化？
材料二19世纪后期四国铁路里程统计表（单位：千米）
| 国别 | 德国 | 美国 | 英国 | 中国 |
| 时间 | 1875年 | 1890年 | 1890年 | 1894年 |
| 里程 | 27960 | 26900 | 32000 | 483 |
——吴于廑、齐世荣《世界史·近代史编》等
（2）据材料二，比较19世纪后期中外铁路建设的差异。结合所学知识，分析造成这一差异的主要原因。
材料三经过一段时间，工业化先在印度，然后在日本，最后在中国，都得到亚洲人和西方人的强劲推动，尽管这种推动在东南亚来得较迟。同技术进步至少同样重要的是引进了19世纪西方式商业和工业组织机构，如银行和合股公司，它们改变了亚洲的面貌并最终促进了殖民主义的覆灭。更重要的是亚洲人民族身份意识的觉醒，这使他们与殖民地征服者对立起来。过去的亚洲大帝国和其他国家，在文化和官僚政治结构上是与现代欧洲民族国家不同的，但亚洲人明智地看到，欧洲国家强大力量之源正是他们所缺乏的统一和干劲，而他们若想再次成为他们自己国家的主人，就必须具备这样的统一和干劲。
——摘自罗兹·墨菲《亚洲史》（第四版）
（3）如何理解材料三中“它们改变了亚洲的面貌并最终促进了殖民主义的覆灭”？
